Лечебни свойства на патладжана Да сме здрави!

патладжана
Древните римляни и гърци са наричали патладжана „луда ябълка“ и са били сигурни, че яденето на този зеленчук води до лудост. Съвсем неразумно патладжанът беше в немилост в продължение на няколко века, докато европейците за първи път не посетиха Америка. За местните племена патладжанът е традиционна храна и скоро патладжанът е реабилитиран в европейската кухня.

Така че традиционно смятаме патладжана за ярък, цветен зеленчук, с разпознаваем вкус и мирис. А лекарите и диетолозите ни обръщат внимание на изключителните лечебни свойства на патладжана и го включват в диетата на пациенти с голямо разнообразие от заболявания.

Зеленчукът има само 100 kJ на 100 грама тегло, така че патладжанът е един от основните помощници в борбата с наднорменото тегло. Полезен е при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, способен е да понижи нивата на холестерола в кръвта.

Най-старата рецепта за използване на патладжан за медицински цели, намираме на Авицена. Той предписва патладжан като лек за кървене на венците и пародонтоза.

За да приготвите лекарство по древна рецепта, трябва да вземете 1 кг пресни патладжани, нарязани на филийки и поставени в студена вода за 3 дни, като се сменя всеки ден. На четвъртия ден резените патладжан се изстискват, заливат се с физиологичен разтвор (2 кг сол на 2 литра вода) и се поставят под налягане в продължение на 10 дни. След това патладжанът трябва да се измие добре от солта, да се изцеди и да се наниже на конец. В тази форма патладжаните трябва да се изсушат, а сухите парчета да се смилат на прах. Прах за 5 минути се нанася върху венците 2-3 пъти на ден в продължение на няколко седмици. В резултат на тази процедура кървенето трябва да спре напълно. След това същият прах се смесва с паста за зъби в продължение на 10 дни сутрин и вечер или се използва самостоятелно замиене на зъбите. Тази процедура ще помогне за премахване на жълтата плака и камъните от зъбния емайл.

Същият прах може да се нанесе върху венците при силен зъбобол. Държи се върху венеца 5-7 минути, след което устата се изплаква добре. При необходимост процедурата се повтаря отново след час, но обикновено след втория или третия път болката изчезва.