Леко осолени домати в торба, бърза рецепта за 5 минути
Струва си да се признае, че нашите сънародници често готвят леко осолени краставици. Ще се изненадате, но можете да готвите и солени домати. Освен това солените домати в торба, бърза рецепта за 5 минути, са пикантни и вкусни. Използването на опаковката и най-достъпните подправки ви позволява да готвите такива домати дори в страната. В рамките на 10-15 минути доматите ще се мариноват съвсем малко, ако искате да подобрите вкуса, по-добре ги оставете за един ден. Вижте и рецептите за приготвяне на вкусно лечо за зимата.
Солени домати в плик, бързи рецепти за 5 минути
Метод #1
По-проста рецепта за приготвяне на такива домати е описана в метод номер две, в същата рецепта, в допълнение към обичайната сол и чесън, ще добавим още няколко допълнителни подправки, така че вкусът и ароматът да блестят с нови цветове.
500 грама малки червени домати;
Два чадъра от копър;
Една четвърт люта чушка;
Малко количество магданоз и копър, можете да вземете други зеленчуци, които са най-обичани във вашето семейство;
Четири скилидки чесън;
Чаена лъжичка сол (едра сол е за предпочитане, но не е задължително) и захар.
За да направите такива домати, най-добре е да вземете плътни плодове със същия размер. Разбира се, доматите трябва да са узрели. Първо трябва да измиете доматите и да ги изсушите. След това отстранете стъблото и внимателно изрежете точката на закрепванестръкове.
След това обърнете доматите и направете два плитки разреза на кръст от противоположната страна на изрязаното място. Не режете доматите дълбоко – достатъчно е дълбочина 5-7 милиметра. Време е да подготвим някои допълнителни съставки. Почистете чушката от семките и я накълцайте. Изплакнете зелените и също нарежете, обелете чесъна и го нарежете на ситно (използвайте не преса, а обикновен нож).
След това се нуждаем от цяла, чиста и суха найлонова торбичка. Поставете в него готови домати, нарязани зеленчуци и чадъри от копър, както и чесън. Изпратете сол и захар там. Завържете горната част на торбата, поставете я в друга торба - за да не се случи изтичане. За да може маринатата да се разпредели равномерно в плика, разклатете го няколко пъти. Оставете доматите за една нощ на стайна температура. След това вече можете да вземете тази закуска и да я сервирате на масата. Можете също така да оставите доматите да се мариноват за няколко дни - вкусът на закуската само ще се подобри. Страхотни рецепти с краставици.
Метод #2
Друг вкусен и по-лесен вариант е как да си направите леко осолени домати в плик, бърза рецепта за 5 минути. Тук използваме минимум съставки.
супена лъжица сол и половин супена лъжица захар;
Две скилидки чесън;
Доматите трябва да бъдат избрани силни и узрели, за предпочитане със същия размер. Колкото по-малки са доматите, толкова по-бързо се мариноват. Измийте плодовете, избършете и отрежете върховете. Сгънете доматите в чиста торба, добавете едро нарязан чесън, сол и захар, нарязан копър. Рецепта за дресинг за борш за зимата.
След това завържете торбата и разклатете доматите. Поставете тази торба в друга торба и я поставете на топло място.Препоръчва се периодично да се разклащат доматите, така че маринатата да се разпредели равномерно. Можете да вземете проба в рамките на един час. Но ако доматите престоят няколко дни в марината, те ще имат невероятно богат вкус и деликатен аромат.
Интересно! Ако имате много краставици, тогава можете да приготвите бързи осолени краставици в торбичка точно по същата рецепта. Единственото нещо, което определено ще трябва да увиете краставиците в торба и да я проверите за течове. Защото в процеса на мариноване краставиците или доматите ще пуснат сок и течността в опаковката ще стане по-голяма. За да избегнете изтичане, се препоръчва да поставите краставици или домати в няколко торби.
Ето как се приготвят леко осолени домати в торба толкова просто и бързо, бърза рецепта за 5 минути. Разбира се, определено е невъзможно да се мариноват домати само за пет минути, но първата проба може да се вземе час след приготвянето на предястието. Разклащайте често плика, докато доматите се мариноват, така че маринатата да попадне върху всеки плод и да го напои равномерно.