Лекуваме есенната депресия с шоколад Group Women’s Health
Есен ... Дните стават по-къси, небето все повече се покрива с тежки сиви облаци, златната зеленина, толкова приятна за окото и сърцето в началото на есента, вече е прелетяла и изглежда, че няма останали ярки цветове, нито в природата, нито в живота ...
Ако чувството на неразбираем копнеж не ви напуска, настроението ви често се променя, безсънието ви измъчва през нощта и, напротив, сънливост сутрин, липсва ви енергия и желание да правите дори любимото си нещо, душата ви е кишава, скучна и тъжна - най-вероятно сте победени отесенна депресия.
Депресията през есента има определени причини:
- През есента се наблюдава намаляване на производството на хормона серотонин, който е отговорен за регулирането на настроението и циклите сън-бодърстване. Високото ниво на серотонин осигурява добро настроение, предизвиква чувство на удовлетворение и щастие.
- Друг хормон, който намалява при по-малко слънчева светлина, е допаминът и този спад може да причини намаляване на концентрацията или загуба на интерес към живота.
Е, не можем да повлияем на продължителността на деня и да накараме слънцето да остане по-дълго в небето, но можем да направим корекции в начина си на живот и хранене. И как тук, наред с други събития, да не говорим за толкова популярен и обичан естествен антидепресант катогорчивия шоколад.
Европа открива какаовото дърво през първата половина на 16 век, когато Ернандо Кортес, който ограбва двореца на ацтекския император Монтесума и открива огромни запаси от какаови зърна в него, донася на испанския крал както какаовите зърна, така и рецептите за приготвяне на напитката "chocoatla" (горчива вода). Между другото, всички се научиха как да правят добре познат и обичан бар шоколад едва през 1847 г., а преди това шоколадът остава изключително напитка. Консумирало се студено - печени какаови зърна, които сами по себе си имат горчив вкус, се смесвали с вода и след това към тази смес се добавяли различни съставки - канела, мед, а след това захар, ванилия. Напитката беше доста скъпа и само аристократите можеха да се насладят на вкуса й. Нищо чудно, че официалното ботаническо име, дадено на шоколадовото дърво през 1737 г., е Theobroma cacao, буквалният превод от латински е „храна на какаовите богове“.
И тъгата ще отстъпи, и копнежът ще премине ...Разбира се, на първо място, шоколадът е привлекателен за мнозина с приятния си сладък вкус, способността да се топи в устата, миризмата и отличната съвместимост с много храни и напитки. Но защо отделямешоколад наред с други, също много приятни сладки? Благодарение на какви съставки шоколадът има осезаем психоактивен ефект, защо консумацията дори на относително малко количество от този продукт ни кара (поне мнозинството) да се чувстваме забележимо по-добре?
Може би това се дължи на доста високото съдържание на магнезий в какаовите зърна, от които се прави шоколадът. Облекчава стреса, облекчава безпокойството и помага за преодоляване на депресията, подобрява паметта, укрепва имунната система.
Има ли пристрастяване към шоколада?Винаги е имало много дискусии за шоколада, колко е полезен и има ли вреда от него и дискусиите по тази тема продължават. Доста често можете да чуете страхове за появата на пристрастяване към шоколада.
Но фактът, че шоколадът не може да причини наркотична зависимост, изобщо не изключва психологическата зависимост, когато любовта към шоколада придобива някакви патологични форми. В 98% от случаите психотерапевтите обясняват прекомерната консумация на шоколад с обилно натрупани психологически проблеми, които все още трябва да бъдат решени, а не ядене с шоколад.
Погледнете неговия химичен състав и всичко ще ви стане ясно: калий, магнезий, калций, фосфор, сяра - и всички тези елементи в доста голямо количество. И освен това, микроелементи - желязо, цинк, мед, манган, молибден, кобалт, плюс витамини (B1, B2, PP, F). Богат на шоколад и антиоксиданти - флавоноиди, които подобряват работата на кръвоносната система и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци в съдовете на сърцето и мозъка, той дори успешно се конкурира в това отношение с червеното вино.
Според проучване на Германския институт по диететика (DlfE) в Потсдам се смята, че само 6 грама шоколад на ден се свързват с 39% намаление на риска от инсулт и инфаркт на миокарда. А според изследванията на японски учени изяждането на до 50 грама шоколад всеки ден значително предотвратява развитието на рак и пептична язва.
Не се потвърдиха и опасенията на зъболекарите, че от шоколада се развива кариес. Всичко е точно обратното, шоколадът не разрушава зъбния емайл и дори е полезен за зъбите и венците. Вярно е, че всичко по-горе се отнася само за черния шоколад, в който има малко захар, няма млечни компоненти, а количеството какаови продукти е 60-80 процента. Между другото, такъв шоколад не вреди на талията и е полезен за кожата, съдържащите се в него полифеноли (флавоноиди) допринасят за нормалното й функциониране и по този начин кожата запазва младостта и здравия си вид.
Така че, ако в момент на тъга и тъга, когато скучен есенен дъжд ръми зад прозореца, сте привлечени да изядете парче или две шоколад, не се отказвайте от това удоволствие, определено няма да има вреда, но погледнете и настроението ви ще се повиши, а сивият ден ще изглежда по-ярък!