Лесен начин да запазите червените боровинки в собствения си сок за зимата
Красни боровинки в собствен сок без захар
Приготвянето е невероятно просто: измийте и сортирайте плодовете, сложете ги в буркани догоре и ги залейте с вряла вода. Охладете малко, покрийте с капаци и стерилизирайте: за големи трилитрови буркани отнема 20 минути, за по-малки контейнери - 10-15 минути.
Черни боровинки в собствен сок с гранулирана захар
За готвене ще ви трябва:
- 1 килограм червени боровинки (съответно, ако имате повече плодове, увеличете пропорциите);
- 200 г гранулирана захар.
Изплакнете плодовете, сложете ги в тенджера и ги поставете във фурната, за да изчезнат - червените боровинки трябва да дадат сок, отцедете го. След това течността със захарта се вари 10 минути. Наредете горските плодове в буркани, залейте с получения сок, затворете капачките и стерилизирайте. Така червените боровинки ще се съхраняват перфектно до пролетта.
Черни боровинки в собствен сок: необичайна рецепта с ябълки
За 1 килограм пресни, измити и сортирани плодове ще ви трябва:
- половин килограм пресни ябълки;
- 300 г гранулирана захар;
- 400-500 г (2 чаши) чиста питейна вода.
Черни боровинки със захар: доставяме без варене
Друг начин да запазите зрънцето до дългата зима е да подготвите запас от него. Освен това за него можете да използвате не само червени боровинки, но и да добавите към него цитрусови плодове - лимон или портокал, други плодове, например боровинки, или подправки за вкус. А самата подготовка става по следния начин. Предприеме:
- 1 килограм боровинки;
- 1 килограм гранулирана захар.