Сладко от моркови с портокал - Готварски рецепти

Плодовете, дори и най-вкусното сладко, едва ли ще изненадат някого. Но можете да опитате зеленчуково сладко. Морковите са напълно достойни да станат основа за ароматни деликатеси. Сладостта му хармонира идеално с леката киселинност на портокала. В резултат на това можете да получите ароматно сладко с богат цитрусов вкус, което може да се превърне в деликатен пълнеж за пайове и палачинки.

Минимум съставки - максимум вкус!

Метод на готвене #1:

варете обелени моркови за десет минути, след това добавете гранулирана захар и оставете съдържанието на тигана да заври;
Портокалите се заливат с вряла вода, обелват се, нарязват се на големи кубчета и се добавят към морковите;
добавете две супени лъжици нарязан джинджифил;
гответе около час на слаб огън.

Метод на готвене №2:

ситно настъргани моркови и портокалова кора;
изсипете масата със захар;
изсипете нарязани плодове със сок от 2 портокала;
оставете сместа да къкри на слаб огън около 30 минути.

Метод на готвене #3:

нарежете моркова на малки кубчета и задушете зеленчука до полуготовност с добавяне на малко количество вода;
изстискайте сока от портокали;
цитрусовата кора се нарязва на кубчета със среден размер и се вари около половин час, за да се премахне горчивината;
смесете готовите моркови, сварената кора и портокаловия сок и варете на тих огън 20-25 минути.

Полученото сладко трябва да бъде горещо разложено в буркани. Контейнерът трябва първо да се подготви - да се измие добре и да се държи с главата надолу над пара за 5-7 минути. Конфитюрът през зимата ще бъде приятно напомняне за нежната есен. Макар чеабсолютно не е необходимо да се приготвя такова сладко за в бъдеще, тъй като съставките за него са налични дори през студения сезон. Охладеното сладко се превръща във вкусно лакомство за гостите или домакинството веднага след охлаждане.