Lovage officinalis - градините на Сибир
Любов
За всички славяни любовта е растение, което може да очарова младите хора. Момичетата са омагьосвали момчетата с любов. Когато се ожениха, те зашиха любов в подгъва на сватбената си рокля, така че съпругът да обича цял живот. Смятало се, че във всеки двор трябва да расте люспия за късмет.
Lovage е многогодишно тревисто растение от семейството на чадърите с разклонено изправено стъбло с височина до 200 см. Кореновата система на lovage през първата година от живота е пръчковидна, а през втората година започва да се образува масивно коренище, отвън - жълто-кафяво, а отвътре бяло.
Листата на ловека са подобни на листата на целина, само по-големи и на дълги дръжки. Поради високото съдържание на етерични масла те винаги са хладни на допир.
Lovage е много устойчив на замръзване, когато почвата замръзне до 100 см и замръзне до 30 градуса, коренищата му остават жизнеспособни. Надземната му част понася краткотрайни студове до 8 градуса.
Lovage не е придирчив към условията на отглеждане, но предпочита почви, богати на хумус. Най-добре се развива след култури, под които е внесен оборски тор. На едно място любовта расте добре до 10 години.
Lovage е относително устойчив на суша, но при липса на влага расте по-лошо и зелените му груби. В ранна възраст растението е взискателно към слънчева светлина, а в зряла възраст -Расте добре в леко засенчени места.
Поради дългия период на отглеждане на лаваш на едно място, почвата трябва да бъде внимателно подготвена преди засаждане. При есенно дълбоко копаене на почвата е необходимо да се направи 1 кв. метър за 1 кофа с органични торове и 2-3 супени лъжици нитрофоска.
Lovage се размножава чрез засяване на семена в земята (ранна пролет или късна есен), разсад или вегетативно чрез разделяне на храсти и коренови резници. Най-лесният и бърз начин за размножаване е разделянето на храсти и коренови резници, които заедно с бъбрека се засаждат в земята в началото на май. Младите растения се развиват бързо от такива резници.
По време на семенното размножаване на лаваша семената му се накисват предварително за два дни в топла вода, след което се държат до кълване във влажна кърпа. В открита земя семената се засяват в началото на пролетта на дълбочина 2-2,5 cm с разстояние между редовете 10-15 cm.
Семената започват да покълват при 3-4 градуса по Целзий. Издънките се появяват след 15-25 дни. Те трябва да се разредят първо до 12-15 см, след това до 30-35 см, като постепенно се увеличава разстоянието между растенията и редовете до 60-70 см. Колкото по-стар е храстът, толкова повече расте на ширина.
Когато lovage се размножава чрез разсад в открита земя, той се засажда на възраст 40-50 дни от началото на май за 5-6 седмици. В същото време храстите се разделят или се засаждат коренови резници, взети от растения не по-млади от три години.
В същото време корените се нарязват с остра лопата на няколко части, местата на разрезите трябва да се поръсят с натрошени въглища. След засаждане на млади растения всички листа се отрязват, оставяйки само млади листа.
Грижата за Lovage се състои в плевене, разрохкване на почвата, поливане, торене. През първата година от живота растението образува розетка от листа, а от втората година,цъфти и дава плод. Следователно, на мястото на втората година е необходимо систематично да се премахват цъфтящи издънки.
Растението трябва да се полива редовно, поне 4-5 пъти на сезон, при сухо време поливането трябва да е обилно, в противен случай зелените стават груби и горчиви. След поливане почвата трябва да се разрохка на дълбочина 3-5 см.
При възрастни растения е необходимо да се прилага ежегодно през пролетта под всеки храст 1 чаена лъжичка амониев нитрат и половин кофа изгнил компост с добавяне на 0,5 чаши дървесна пепел.
Корените на ловека се берат на третата година от живота на растението. Те се почистват от земята, измиват се, нарязват се и се сушат до крехкост на сянка, в добре проветриво помещение или близо до негореща печка. Изсушените листа и корени се съхраняват в добре затворени буркани.
Lovage няма период на покой, така че често се използва за зимно принуждаване на зеленина в апартамент. За да направите това, преди замръзване, корените се изкопават и се съхраняват в мазето, поръсени с пясък. В същото време, по време на есенното подрязване, листата трябва да се режат внимателно, за да не се повредят апикалните пъпки.
При необходимост корените се изваждат от сутерена, засаждат се плътно един до друг в сандъчета с влажна почвена смес. В този случай върховете на корените не трябва да се покриват със земя. Зелените се нарязват според нуждите, оставяйки дръжки с дължина 2-3 см.
За съжаление, сортовият състав на ловека все още е слаб. Но през последните години няколко нови сорта бяха включени в Държавния регистър. Например:
Херакъл. Растението е силно и студоустойчиво. Листата са големи, с дълги дръжки и много силен восъчен налеп. Периодът от повторното израстване до отрязването е 21-23 дни. Всички части на растението имат изключително силен аромат.
V. Г. Шафрански
Lovage officinalis
Lovage лекарствен (Levisticum officinale Koch.), синоними -многогодишна целина, зора, пипер, любовна трева и др. - пикантно тревисто многогодишно растение от семейството на целината. Родината му са планините на Иран и Афганистан. На едно място може да расте до 15 години, но в градината, в градината, рядко се отглежда по-дълго от 6-8 години, а често дори по-малко - само 3-5. Стъблото му е кухо, набраздено, високо до 2-2,5 м, на върха разклонено. Растението е гъсто облистено. Листата са яркозелени, лъскави. Долните са големи, до 0,5 m дълги, на дръжки, трикратно пересто сложени. Средните са пересто наделени, а най-горните са приседнали, неразделни. Коренището многоглаво, до 40 cm дълго и до 4 cm в диаметър, кафяво. Корените са светлокафяви, влакнести, силно разклонени. Цъфтеж и плод от втората година от живота.
Почвите обичат леки, рохкави, дренирани, умерено влажни, хранителни (песъчливи, глинести, торфени); с рН най-малко 6. Трябва да се има предвид, че излишъкът от азот в почвата, въпреки че увеличава зелената маса, прави растителните тъкани разхлабени и намалява ароматността им. При суша, без поливане, надземната част на растението може да изсъхне, но коренището остава и с началото на дъждовете дава нови стъбла; но излишната влага, особено застоялата, е много по-опасна, често води до смърт на корените и след това до смърт на растението. Болестите и неприятелите по ловека са малко, основните са белите петна (септориоза) и морковената муха. Не е желателно да се използват пестициди за борба с тях, тъй като зелените обикновено се нарязват редовно и се използват за храна. Основният метод на защита е извършването на правилната селскостопанска технология, използването на биологични методи за борба е обещаващо.
Lovage е не само пикантно-ароматно, но и лечебно растение, както се вижда от самото му наименование на вида - лечебно. в древния свят иПрез Средновековието се е отглеждал предимно за медицински цели. В момента българската научна медицина не се използва, а само от хомеопатията, но е включена във фармакопеите на Австрия, Германия, Швеция, Финландия и някои други страни. Но българската народна медицина го използва доста широко. Настойка и отвара от живица се използват при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, затлъстяване, ревматизъм, водянка, отоци, бронхит, катар на горните дихателни пътища. А също и като диуретик, успокоително при нервни разстройства, ревматизъм, като заздравяване на рани, антихелминтно, храносмилателно и апетитовъзбуждащо средство. Пресни листа се налагат върху рани. При бременност и бъбречни заболявания употребата на ловека е противопоказана, дори като подправка. Приготвяне на лечебна запарка: 2 чаени лъжички билки се заливат с 250 мл вода, довеждат се до кипене, прецеждат се. Приготвяне на отвара: 15 г сухи корени се варят в 600 мл вода, след това се настояват няколко часа в термос, приема се по 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден 0,5 часа преди хранене. Lovage се използва и във ветеринарната медицина.
Растението е доста красиво и оригинално със своята „ненарушеност“, форма, висок растеж, ярка издълбана зеленина, особено цъфтеж, поради което може да изпълнява не само хранителни или лечебни, но и декоративни функции в градината. Предимно като фокусно растение. И не всеки любител производител, гледайки елегантно и представително растение, засадено с такава цел, разпознава в него обикновена градинска подправка.
Когато отглеждате ловека като чисто градинска култура, така че зеленината да е по-гъста и изобилна, препоръчително е да премахнете стъблата на цветята. Но ако растението в същото време играе и декоративна роля, тогава е по-добре да ги оставите, въпреки че добивът на зеленина от товаще бъде малко по-ниска. Но с ярката си оригинална визия ще създаде весело, зареждащо настроение. Lovage се размножава по-често чрез разделяне на коренища, по-рядко чрез семена, които се засяват в началото на пролетта, началото на май или късна есен, преди зимата. През пролетта е по-изгодно не само да се сеят семена, но и да се култивира lovage чрез разсад, когато накиснатите и изкълцани семена се засяват в кутии за бране в оранжерии или оранжерии. Обикновено, ако отглеждате лаваша не за продажба, а го използвате като подправка и средство за приготвяне на отвари, запарки и др. само за вашето семейство, достатъчно е да засадите едно или две растения в градината. Грижата за него е обичайна - разхлабване, плевене, умерено хранене, ако е необходимо - поливане.
Владимир Старостин, кандидат по земеделие. науки