Меден Спас 2018г
Нова колекция от мед се освещава в църквите на Маковей и, разбира се, на този ден украинските домакини пекат кифли с маково семе и медени меденки, сервират палачинки с маково семе и много различни вкусни неща.
Добре позната марка с богата история на качеството, обхващаща повече от половин век
Е, нека се придържаме към традициите и да ви разкажем за рецептите за маково-медени лакомства, които можете да приготвите тази година - за да зарадвате себе си и семейството си.
И така, какво да сготвим за Меден Спас? Предлагаме ви няколко прости рецепти с мед и мак: медени меденки с мак, баница с мед и мак и, разбира се, млечни палачинки с мак и мед. Да започваме!
Какво да опечем на МедовСпас - вкусни баници с мед и мак
Ако искате да приготвите вкусни сладкиши с мед и маково семе на Маковей, тогава тази рецепта е точно това, от което се нуждаете. Приготвя се доста лесно. И така, ще ви трябват съставките:
- 2 пълни чаши брашно
- 4 големи яйца или 5 средни яйца
- 200 мл турско кисело мляко
- 3/4 чаша мед
- Една четвърт чаша прясно изцеден лимонов сок
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- Една четвърт чаша маково семе
- 2 супени лъжици сода
- Шипка сол
- 1 супена лъжица масло или олио (за намазняване на тигана)
Разбийте добре яйцата в купа, добавете киселото мляко и разбъркайте. Добавете меда, лимоновия сок и лимоновата кора, разбъркайте отново добре. Добавят се брашното, макът, содата, солта и всичко се разбърква добре до получаване на хомогенно тесто без бучки. Изсипете тестото върху намаслена форма и печете във фурната за около 30 минути. Охладете и сервирайтемаса. Добър апетит!
Най-доброто ястие на Маковей - готвене на медени меденки с маково семе
- 2,5 чаши брашно
- 0,7 чаша меко масло
- 0,25 чаша мед
- 0,7 чаша захар
- 1 яйчен жълтък
- щипка ванилия
- 3 супени лъжици мак
- 0,5 чаена лъжичка мед
С блендер или миксер разбийте маслото, захарта и меда. Разбийте жълтъка и добавете ванилията, разбъркайте. Добавете лимоновата кора, брашното и содата. Смесете добре. Разделете тестото на две части, всяка част разточете на продълговата форма. Оваляйте тестото в маково семе. Увийте тестото в стреч фолио и охладете за една нощ. На сутринта извадете охладеното тесто и го нарежете на кръгчета с дебелина около 0,5 см всяко. Поставете бисквитките върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна за 10-12 минути. Охладете готовите сладки и можете да сервирате.
Как да готвя палачинки с маково семе с мед
Вече говорихме за това как да готвим палачинки и палачинки за Масленица. Сега ви предлагаме рецепта за палачинки, които можете (и дори трябва) да готвите на Маковей!
- 1 чаша брашно
- 3/4 чаша мляко
- 1 супена лъжица оцет
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 яйце
- 2 супени лъжици разтопено масло
- щипка ванилия
- 2 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 0,5 чаена лъжичка сода
- 1 чаена лъжичка мак
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
Комбинирайте мляко, оцет и лимонов сок в купа и оставете настрана за 10 минути. След 10 минути добавете яйцето, разтопеното масло и ванилията. В друга чиниясмесете всички насипни съставки: брашно, захар, сол, сода, бакпулвер, мак, лимонова кора. Комбинирайте мокри и сухи съставки, за да направите тесто без бучки. Изпържете палачинки в тиган и сервирайте с мед. Добър апетит!
На Меден Спас можете да сготвите и сладко масло с мед и канела. Как да направите това - вече разказахме в статията Митове и истина за маслото.
Добре позната марка с богата история на качеството, обхващаща повече от половин век