Месен пептонен агар
Фармацевтика, медицина, биология
Месен пептонен агар
Месопептонен агар (MPA) е най-разпространената универсална хранителна среда в микробиологичните изследвания.
- ензимен пептон
- екстракт от месо (1:2)
- натриев хлорид
- глюкоза
- агар
Лекарството е гъста хранителна среда с жълт цвят.
Произвежда се под формата на плътна хранителна среда от 300 ml в стъклени бутилки, отпушени със запушалки и запечатани с алуминиеви капачки.
Предназначение
Използва се за култивиране и изследване на културните свойства на различни микроорганизми.
Възможно е лекарството да се използва като хранителна основа за приготвяне на различни целеви хранителни среди.
Срок на годност - 2 години. Средата се съхранява херметически затворена при температури от 2 до 25°C на места, защитени от пряка слънчева светлина.
готвене
Към 1 л месопептонен бульон се добавят 15-20 г ситно нарязан агар-агар. Средата се нагрява, докато агарът се разтвори (точката му на топене е 100 ° C, точката на втвърдяване е -40 ° C), средата се настройва на леко алкална реакция с 20% разтвор на Na2CO3 и се излива през фунии в епруветки (но 10 ml за изливане в чаши - агар колона и 5 ml всяка, за да се получи наклонен, наклонен агар). Когато наливате агар, е необходимо да се уверите, че краищата на епруветката са сухи, в противен случай запушалките ще залепнат за стъклото. Епруветките със средата се стерилизират в автоклав при 120°С за 20 минути.
Има и друга версия на средата - месно-пептонен желатин (MBG), където се използва желатин вместо агар за втвърдяване на средата. На 1 литър месно-пептонен бульон се добавят 100-150 г желатин. Точката на топене зависи отпроцент в околната среда. 10% желатин се топи при 24°C, 15% се топи при 25°C. През лятото носителите се приготвят чрез добавяне на 15% желатин. След разтваряне на желатина с внимателно нагряване, в средата се установява леко алкална реакция (както за MPB и MPA), вари се в продължение на 5 минути, след това се охлажда до 40-50 ° C. В същото време яйчният белтък се разбива с малко количество вода, излива се в охладената желатинова среда, разклаща се добре и се загрява отново. Средата след утаяване на протеини става прозрачна. Филтрира се през гореща фуния, излива се в епруветки и се стерилизира в котел на Кох с течаща пара, като средата се нагрява в продължение на 30 минути на всеки 24 часа три пъти.