Модерна птицеферма Московска област като център на птицевъдството
Птицевъдството е популярна област на селското стопанство, която активно се развива в района на Москва. В региона има много големи птицеферми, както и различни малки ферми, които доставят птиче месо и яйца. Птицефермите в Москва и Московска област доставят значителен дял от продуктите си на пазара.
Малко за птицевъдството
Както вече споменахме, това е отрасъл на селското стопанство, който се занимава с производство на птиче месо и яйца. Допълнителни продукти са пера, пух и дори постеля, която се използва за наторяване на различни растения. По този начин птицевъдството позволява производството на широка гама от стоки, които са необходими не само за хранителни цели. Модерната птицеферма се справя перфектно с всички тези задачи. Регионът на Москва е един от най-успешните региони, основните процеси в такива предприятия са автоматизирани. В тази връзка напоследък може да се наблюдава забележимо увеличение на показателите за ефективност на много птицеферми.
История на домашните птици
Струва си да поговорим малко за историята на птицевъдството, тъй като тя пряко повлия на текущото състояние на птицевъдството. В съветско време птицевъдството се подкрепяше активно и производителността на този селскостопански сектор непрекъснато нарастваше. В допълнение към практическите дейности, активно се провеждаше научна и методическа работа, която е изключително важна в областта на птицевъдството. Бяха създадени няколко институции за разработване на методи за отглеждане, производство на най-подходящия фураж и много други. Разбира се, през 90-те години имаше силен упадък в селското стопанство като цяло. Този проблем не е заобиколил индустриятаптицевъдство. В резултат на това броят на птиците е намалял значително.
Характеристики на птицевъдството в района на Москва
Напоследък нивото на механизация и автоматизация на производството в птицефермите се повиши значително. Почти всяка голяма птицеферма вече може да се похвали с такива автоматизирани системи. Московска област се счита за един от водещите региони в тази посока.
Основната характеристика на съвременното птицевъдство е доста високата степен на концентрация на добитъка. Ако по-рано двама оператори-птицевъди обслужваха от 500 до 800 птици, сега има около 25 хиляди пилета на оператор. В някои случаи натоварването е дори по-голямо. Естествено, в резултат на такива трансформации, контактът на хората с птиците значително е намалял.
Някои големи птицеферми вече могат да се похвалят с милиони кокошки носачки. Изглежда, че тази пазарна ниша вече е заета, но всяка година броят на предприятията се увеличава и съответно броят на добитъка също нараства. Особен интерес представляват и развъдните птицеферми в района на Москва. Такива предприятия се занимават с отглеждане на определени породи пилета.
Птицеферма в Томилино
Както вече споменахме, в района на Москва има няколко големи центрове за развъждане на птици. Един от тях се намира в село Томилино, Московска област. Птицефермата е много популярна, често можете да видите нейните продукти на рафтовете на магазините. Първоначално това предприятие, основано през 1929 г., беше експериментално. Тук са разработени и усъвършенствани различни технологии за производство на птиче месо и яйца. Впоследствие технологиите бяха въведени активно, поради което птицевъдството постепенно се прехвърли на индустриална основа.
В периода 1970-1980 г. заводът е признат за лидер на местната птицевъдна индустрия. Въпреки това през 90-те години фабриката преживява трудни времена, индустрията изпада в криза. Производството беше нерентабилно, броят на пилетата намаля значително. Освен това екологичната ситуация във фабриката създава проблеми поради огромното натрупване на пилешки тор.
Още през 2000-те години започна постепенно съживяване на цялата индустрия и следователно птицефермата започна да се възстановява. Московска област се превърна в един от водещите региони в областта на птицевъдството. Сега, въпреки някои проблеми, фабриката продължава да функционира.
Птицеферми в Московска област: Сергиев Посад като център за птицевъдство
Друг район на Московска област, където птицевъдството е добре развито, е Сергиев Посад. Тук се намират няколко обекта наведнъж, които представляват интерес от гледна точка на птицевъдството. Първият от тях е Общобългарският научноизследователски и технологичен институт по птицевъдство. Този институт е организиран в края на 30-те години и все още функционира. На негова основа в продължение на много години са провеждани различни изследвания, по-специално са създадени високопродуктивни породи пилета, разработени са методи за отглеждане, инкубация, са проучени нормите на хранене.
Научните разработки на института се използват активно както в българското промишлено производство, така и в чуждестранното. Сега, в допълнение към биотехнологичните и физиологичните изследвания, тя провежда и изследвания в областта на икономиката и маркетинга на птицевъдството.
Друго предприятие, разположено в района на Сергиев Посад, се нарича Genefond LLC. В тази институция събирателните породи са концентрирани не само от пилета, но и от токачки и пъдпъдъци. В момента на създаване на предприятиетов колекцията му имаше 42 породи пилета, сега техният брой е нараснал до 70.
Птицеферми за развъждане в района на Москва
Сега си струва да говорим за такова нещо като птицеферма за разплод. Московска област може да се похвали с няколко големи предприятия, които отглеждат пилета.
Такива птицеферми се занимават с развъждане и изучаване на определени породи птици. Един от големите заводи се намира в източната част на Московска област, в град Балашиха. Птицефермата за разплод, наречена "Kuchinsky", работи повече от 80 години.