Моето готвене - Плета от кайма с яйце на пара
Руфът е вкусно и питателно ястие, което може да се приготви в различни варианти и с различни гарнитури. Днешната ни рецепта е руло от кайма, пълнено с яйца, задушено в бавна готварска печка. Що се отнася до пълнежа от месото, тук вашето въображение е абсолютно неограничено. По същата рецепта можете да приготвите руло от кайма със сирене, гъби, зеленчуци и билки, зелен лук и яйца в бавна готварска печка ... Списъкът е безкраен! Както знаете, готвенето на пара се счита за най-здравословния метод за готвене, което ви позволява да запазите максимално полезните вещества и да избегнете появата на вредни. И поради факта, че рулото се приготвя във фолио, то се получава сочно и с наситен вкус, защото соковете както от месото, така и от плънката не изтичат никъде, а остават в храната, напоявайки както каймата, така и плънката.
Съставки: Кайма (свинско + телешко) - 300 г Яйца - 3 бр. Лук - 1 бр. Заквасена сметана - 1 с.л. Растително масло, сол.
Начин на приготвяне: Обелете лука и го нарежете на кубчета. Изсипете малко растително масло в купата на мултикукъра. Разпределете лука. Изберете програма "Пържене" и го запържете около 10 минути, като разбърквате от време на време. Може да запържите лука в тиган. Смесете каймата с 1 яйце, заквасена сметана и сол с билки. Разбъркайте старателно до гладкост. Добавете запържения лук и разбъркайте отново. Сварете яйцата и ги охладете. Обелете черупката. Разстелете фолиото и наредете плънката в правоъгълник. Първо трябва да измерите кошницата за готвене на пара, така че рулото да влезе в нея. В средата на каймата се слага сваренояйца. Навийте плънката на руло. Увийте рулото във фолио. Налейте 1 литър вода в купата на мултикукъра. Поставете съда за готвене на пара, поставете в него рулото, увито във фолио. Изберете програма "Готвене на пара" и време 50 минути. В края на програмата охладете рулото без да развивате фолиото. Отстранете фолиото от охладеното руло, като внимателно го нарежете. Сервирайте питката като я нарежете на порции.