Най-добрите сортове сладък лук и характеристики на неговото отглеждане и грижи
Лукът е много добре позната зеленчукова култура, при правилна агротехника дава добра реколта и затова се отглежда почти на цялата територия на България. В зависимост от сорта лукът може да бъде пикантен, полуостър и сладък.Сладкият лук има сочен, сладък вкус и много често се използва като добавка към салати. Сладкият лук се разделя на бели и червени сортове, като червеният лук се счита за по-сладък. Сладкият лук съдържа 6-7% захар и приблизително същото количество етерични масла, които придават на лука пикантен вкус.
Сладкият лукможе да се отглежда в почти всеки регион на страната, но в зависимост от региона методът на засаждане е различен. В южните части на страната ни може да се отглежда дори и от семена, докато в по-студените райони (централна България и северните пояси) може да се получи само чрез засаждане на лукчета или разсад. Засаден със семенасладкият лукняма да расте в централна България.
1. Популярни сортове сладък лук
1. Червеният барон F1 е непретенциозно растение от сладкия тип. Луковицата е червена на цвят, добре адаптирана към различни условия на отглеждане, има отличен вкус. Луковиците са кръгли, леко сплескани отгоре, с тегло до 150 г. Отлично съхранение, висок добив.
фиг.1 Сорт сладък лук Red Baron F1
2. Globo - среден сезон, високодобивенсорт сладък лук, с много големи луковици (някои екземпляри растат до 1 кг). Луковицата е кръгла, златиста на цвят, с много сочен и деликатен вкус. Сред недостатъците е непригодността за дългосрочно съхранение, но когато се отглежда, лукът е устойчив на много заболявания.
Фиг. 2 Сорт лук Globo
3. Изложба -мнозина смятат този средно късен сорт за най-добрия сред всички салатни лукове. Този сорт образува голяма глава (до половин килограм) със златист цвят с деликатна бяла плът. Сортът е високодобивен, непретенциозен и устойчив на болести. От недостатъците - кратък срок на годност (около 3 - 4 месеца).
Фиг. 3 Разнообразие от сладък лук Изложба
4. Campillo F1 - червен хибриден лък. Луковицата е кръгла, лилава на цвят, с тегло около 150 г. Кампило има сочен, мек вкус. Сортът е устойчив на болести, може да се отглежда в зона със студен климат. Качеството на този сорт е средно.
фиг.4 Сорт лук Campillo F1
5. Комета F1 - хибриден лук в средата на сезона с цвят на бяла салата. Луковиците са плътни, заоблени, бели на цвят, с тегло около 70 г. Вкусът на лука е сладък, приятен. Съхранение - около 6 - 7 месеца, рандеманът е доста висок.
фиг.5 Сорт сладък лук Комета F1
6. Ретро - високодобивен ранен лук с плоска кръгла форма. Оцветяване на люспи от лук Ретро червено, бяло месо, отличен вкус. Средното тегло на луковицата е 75 - 90 г. Сортът Ретро е много устойчив на болести. От минусите на този лък - лошо качество на запазване.
фиг.6 Сорт лук Ретро
7. Черен принц - универсален (за салати и консервиране) сорт в средата на сезона. Луковицата е тъмно лилава, с тегло до 100 г. Добивът на Черния принц е много висок. Лукът поради плътни люспи се съхранява перфектно през зимата.
фиг.7 Сорт сладък лук Черен принц
8. Юконт - ранно узряващ сорт, с плоски кръгли, червени луковици с тегло 85 - 100 г. Вкусът на пулпата от лук е умерено остър, но това се компенсира от много висок добив. Качеството на запазване е много добро, реколтата може да се съхранява през цялата зима.
Фиг. 8 Сорт лук Юконт
9. Алеко - средносрочен сорт, оригинални лилави луковици. Много продуктивен сорт, в едно гнездо от този сорт има 2 - 3 луковици, а теглото на всяка достига 100 г. Сортът не е устойчив на болести. Луковиците са плътни и сочни, месото е бяло, леко остро. Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение.
Фиг. 9 Сладък лук сорт Алеко
10. Greatful Red F1 е много продуктивен средно късно зреещ червен хибрид. Луковиците стават доста големи - до 250 г. Вкусът на лука е полуостър. Този сорт се транспортира добре и има дълъг живот на съхранение.
фиг.10 Сорт лук Greatfull Red F1
2. Отглеждане на сладки сортове лук
Препоръчително е семената да се накиснат преди засаждане, след това да се изсушат и да се сеят.
Преди засаждането земната смес трябва да се напои добре. Семената на лука се засяват на разстояние не повече от 3 см един от друг, след което трябва да се поръсят със земя със слой от 1 - 1,5 см.
В контейнер със семена можете да създадете парников ефект, като го покриете със стъкло или прозрачен филм и го поставите на място с температура 22 - 27 градуса. След покълването отстранете филма и поставете съда на светло място, но с по-ниска температура (10 - 13 градуса). Разсадът трябва да се грижи - разрежда, подхранва навреме.
Растенията трябва да се засаждат или при облачно време, или вечер. Преди да засадите разсад, за да не повредите корените му, трябва да го полеете добре. Преди засаждане листата и корените на разсада могат да бъдат отрязани до една трета от дължината за по-добро оцеляване на растенията.
За да получите големи луковици, когато засаждате разсад между редовете, поддържаме разстояние от 25 - 30 см, между разсад - 12 - 15 см. Задълбочаваме растенията, докато листата се разклонят (непо дълбоко).
3. Грижи за засаждане на сладки сортове лук
Насажденията от лук се нуждаят от поливане, като постепенно намаляват поливането до втората половина на вегетационния период. До началото на узряването на лука поливането трябва да бъде напълно спряно, в противен случай лукът ще изгние.
4. Берете сортове сладък лук
Веднага след като листата пожълтяват и лукът умре, лукът трябва да се отстрани и за по-добро съхранение да се изсуши под навес за 10-14 дни.