Най-интересните факти за виното
"Истината във виното" е това, което хората са казвали преди повече от две хилядолетия. А още от древни времена се знае, че виното не е просто алкохолна напитка, то е истинско произведение на изкуството. Светът на виното е красив и загадъчен, пълен с благородство, легенди и традиции. Оказва се, че много любители и ценители на виното не знаят почти нищо за него. Но, както се казва, живей век - научи век: подготвихме за вас най-интересните факти за любимата ви напитка.
Виното се счита за най-старата алкохолна напитка. Според някои сведения най-древните следи от винопроизводството са открити вАрмения иГрузия и датират от около 6-то хилядолетие пр.н.е.
Произходът на думата "вино" също е спорен въпрос и до днес. Много учени смятат, че за първи път се появява вГрузия илиАрмения, други казват, че е заимствано и от тях. И в нашия език тази дума "вино" дойде от латински.
Създателите на модата във винения бизнес са французите, но най-старата винарска изба е открита вЕгипет.
Първият тирбушон се появява едва през 1795 г. Преди това нямаше нужда от това - виното се съхраняваше в бъчви и се сервираше на масата в специални кани.
Именно виното в древни времена се смяташе за почти универсална международна валута. Например гърците са го обменяли за злато и сребро, а римляните за роби.
ВъвФранция по закон шофьорът има право да шофира, ако е изпил не повече от две чаши вино. В същото време той трябва да има шофьорски опит от най-малко две години.
"Пино ноар" (Pinot noir) е сортът грозде с най-голям брой регистрирани клонинги (повече от 100).
Искате ли да доживеете до дълбока старост и никога да не знаете името на вашия кардиолог? Методът е прост: яжте по 100 грама на деншоколад (за предпочитане горчив) и изпийте 150 мл червено вино.
Чашата за вино може да се държи само за дръжката, в противен случай топлината на ръката нагрява виното и променя вкусовите му характеристики.
Оказва се, че някои хора страдат от страх от вино – ойнофобия.
Традицията за дрънкане на чаши и правене на наздравици идва отДревен Рим, където този метод е бил използван, за да се гарантира, че никой не се опитва да отрови някого (при дрънкане напитката се разлива от една чаша в друга). А още по-рано, вДревна Гърция домакинът трябваше да изпие първата чаша и да покаже, че няма намерение да трови гостите.
И тъй като споменахмеРим - там на жените беше забранено да пият вино. И ако съпругът открие, че жена му пие тази „мъжка“ напитка, тогава той има пълното право да убие жена си.
ВъвВавилония от 1800 г. пр.н.е. д. имаше кодекс, според който производителите на нискокачествено вино се удавяха в реката.
Само три сорта грозде могат да се използват за приготвяне на истински шампанско -Шардоне,Пино Мьоние иПино Ноар.
Aston Martin АнглийскиПринц Чарлз 1969 работи с биогориво от вино.
Една чаша червено вино съдържа приблизително 110 калории.
Според проучване вАвстралия жените, които пият две чаши вино на ден, са склонни да изпитват повече удоволствие от секса, отколкото жените, които изобщо не пият.
Много знаменитости не само обичат виното и го разбират, но и сами го произвеждат. НапримерФрансис Форд Копола (76),Жерар Депардийо (66),Грег Норман (60) иУейн Грецки (54) имат собствена винарна.
Библията споменава виното 450 пъти.
Най-старото вино е"Шериde la Frontera" реколта от 1775 г. Сега 5 бутилки от това вино се намират в музея"Масандра" вКрим.
Ричард Жулин, световен шампион по разпознаване на вина по мирис, през 2003 г. разпознава 43 от 50 сорта вина.
Европейските вина са кръстени на мястото, където е произведено виното (напримерБордо ), докато неевропейските вина са кръстени на сорта грозде (напримерМерло ).
Жените имат много по-добро обоняние от мъжете, така че можем да бъдем страхотни сомелиери.
По традиция първо се сервират леки вина. Освен това бялото вино трябва да се сервира преди червеното вино, младото вино преди старото вино и сухото вино преди сладкото вино. Ето такова главозамайващо правило!
Калифорния е на четвърто място по брой произведени вина. Над американския щат са само испански вина, както и вина отИталия иФранция.