Направи си сам барбекю (снимка и видео)

В момента е трудно да си представите вашата лятна вила без събирания с приятели, особено през лятото. Неразделна част от всеки празник е вкусната храна, като барбекю или барбекю. Това месо е много популярно. За да го приготвите, трябва да имате на разположение барбекю. Можете да го купите или да го направите сами. Тя може да бъде най-разнообразна в изпълнение: тухла, метал, универсална. От голямо значение е възможността за пренасянето му от едно място на друго.

За да може мангалът да ви служи дълго време, както и да е удобно да готвите върху него, по-добре е да го построите под просторен навес.

Стационарните барбекюта имат един голям недостатък: те са ограничени на едно място, така че всички масови събития, включително пикници, ще трябва да се провеждат само в близост до това съоръжение.

Мангалът е задължителен атрибут на всяка селска почивка. За барбекю може да бъде подходящ обикновен мангал, направен от две тухли, между които има дупка. Барбекюто, от друга страна, ще изисква по-сериозно оборудване. Добрият собственик трябва да направи не само висококачествен мангал със собствените си ръце, но и привлекателен, така че да се вписва в ландшафтния дизайн на сайта. Нека разгледаме по-подробно как да направите мангал сами, основните етапи на неговото производство, видове мангали.

Основните видове барбекюта

Преди да направите барбекю, трябва да вземете решение за вида на оборудването за неговото приготвяне. Устройството му може да бъде най-разнообразно.

Има два основни типа барбекю: стационарно и мобилно.

Схема на тухлен мангал.

Първият е изработен от тухла или бетон, вторият е изработен от метал. Преди катоза да направите някой от тях, трябва да претеглите плюсовете и минусите. Предимството на стационарното устройство е неговата здравина и полезност. Но има и недостатък - обемност, тоест заема много място. Освен това подреждането му ще изисква повече време, усилия и материали. Мястото за почивка ще бъде ограничено до едно и също място, което не винаги е приемливо.

Металният мангал е по-компактен, лесен за производство. Може да се носи, което е много полезно за пикник не само в страната или градината, но и извън града по време на пикник. Металните мангали са опасни, нагряват се много, могат да се изгорят. Голям плюс е, че може да се направи от импровизирани средства.

Как да си направим метална скара?

Схема на метален мангал.

Долната хоризонтална стойка трябва да бъде направена на разстояние 20-25 см от земята (от долния ръб на вертикалната стойка), а горната - на разстояние от горния ръб, равно на радиуса на цевта. Всички релси са свързани. За да направите това, използвайте машина за заваряване. Важно е всички ъгли да са 90 градуса. Втората странична рамка също е заварена. Рамките са свързани помежду си чрез сегменти от стоманен ъгъл. За да направите мангала мобилен, можете да инсталирате колела на дъното.

Технология за производство на варели

Пример за размерите на метален мангал.

Невъзможно е да се направи мангал без контейнер за барбекю. Цевта е изработена от метал със собствените си ръце. Всеки може да го направи. Трябва да се монтира така, че дренажният отвор да е отзад и отдясно, отгоре. По-късно ще бъде полезно за отстраняване на дим с помощта на тръба. Следващата стъпка е да изрежете капака. За да направите това, контурите се изчертават с молив или тебешир (размерите на капака са една четвърт от цевта).След това се изрязва с електрически прободен трион, ръбовете се полират, така че да не са остри. След това трябва да направите 2 панти на вратата, които са фиксирани към капака и той е свързан към тялото. Не забравяйте да направите метална дръжка.

Невъзможно е да направите мангал със собствените си ръце от метал без наличието на изпускателна тръба. Тръбата се взема в съответствие с диаметъра на дренажния отвор и се заварява към него. Тръбата също трябва да е метална. Следващата стъпка е интериорен дизайн. Трябва внимателно да направите мангал със собствените си ръце, като стриктно следвате инструкциите. Към ръбовете на цевта отвътре са заварени метални пластини с ширина 2-3 см и дължина 5-6 см. За мангал те трябва да бъдат направени 2 отстрани и 2 в средата. За въглищата са необходими само 2 метални пластини, които трябва да бъдат заварени отстрани на височина около 10 см от дъното. Препоръчително е да се направи по цялата дължина на барбекюто, за да е по-вкусно барбекюто. Препоръчително е да направите дръжка за транспортиране на рамката. Отвътре металната цев е боядисана с огнеупорна боя. Направи си сам мангал от метал е готов.

Как да си направим стационарно барбекю?

Пример за размера на тухлен мангал.

Можете да направите скара за барбекю от тухла и бетон. Препоръчително е да поставите такава конструкция не в центъра на лятна къща или градински парцел, а на специално определено място за пикник. Мангалът трябва да бъде защитен от вятър, дъжд и сняг. Може да се направи само ако има основа. Задължително е. За да го направите със собствените си ръце, се прави бетонна смес на базата на пясък, цимент, натрошен камък или чакъл и вода. Размерите трябва да са малко по-големи от размерите на самия мангал. Между тях със собствените си ръце трябва да се направи празнина от около 50 см. Тя се пълни с пясък или пясъчно-чакълена смес. Ако планирате да направитеосновата е направена от развалин бетон, тогава първо трябва да направите кофраж и да изкопаете яма с дълбочина около 60 см.

Те вземат специална, червена тухла за пещ за барбекю, тъй като може да издържи на високи температури. За да направите това, имате нужда от 400 тухли, торба с цимент, 22 кофи с глина, 70 кофи с пясък, стоманена облицовка, 2 решетки 20 х 30 см, медна изпускателна качулка, 2 клапана 20 х 30 см. Първо направете ниша за дърва за огрев с размери 750x500x500 mm (ширина, дълбочина и височина). Духалки са отделени от дърворезача до тухлата. За да направите това, по време на полагането на осмия ред трябва да инсталирате 40 x 40 mm отзад и 30 x 40 отпред. В предната част на 9-ия ред направете улей с дълбочина 3 см. Улукът ще бъде поставен на краищата на ъгъла. В 10-11-ия ред се правят духалки 120 х 250 мм. На 12-ти или 13-ти ред е оборудван специален перваз за шишчета. 21 ред завършва камината, вие също ще трябва да направите ъглите със собствените си ръце. Колекторът за дим започва от 24-ия ред. 33-ти ред завършва конструкцията, върху него е поставена изпускателна качулка.

Списък на инструменти и материали

За да работите, ще ви е необходим следният набор от оборудване и суровини:

• метална цев;
• стоманени ъгли с рафт;
• електрически прободен трион;
• Български;
• копче за врата;
• 2 метални бримки;
• машина за заваряване;
• багрило;
• четка;
• телена мрежа;
• ръкавици;
• пила за метал;
• кожа;
• четка.

За да направите тухлен мангал, имате нужда от:

• глина;
• цимент;
• натрошен камък или чакъл;
• вода;
• лопата;
• кофи;
• контейнер за месене;
• 400 тухли;
• метални ъгли;
• ръкавици;
• димоотводна тръба;
• ауспух.

Всеки собственик може да построи мангал със собствените си ръце, имате нужда само от инструменти и строителни умения.

---