Направи си сам Coca-Cola
- вода 1л
- лимон 1 бр.
- лайм 1 бр.
- портокал 2 бр.
- канела 3 пръчици
- зърна кориандър 2 ч.л
- смляно индийско орехче 0,25 ч.л
- захар 300гр
- кафе 2 с.л. л.
- ванилова есенция 0,25 ч.л
- газирана вода на вкус
Разбира се, вкусът на купената от магазина Coca-Cola е уникален, т.к. съдържа куп консерванти, аромати и други гадни неща, но ако искате да се поглезите с някаква "гадост", опитайте да направите напитка по тази рецепта. Има много интересен вкус.
готвене
Каква е отличителната черта на Coca-Cola? Точно така, кафяво, което се получава в промишлеността с помощта на багрила. Но ние не искаме да слагаме тази отрова, затова ще "боядисваме" с природни продукти. За целта в дълбока тенджера налейте 1 супена лъжица вода и сложете 5 супени лъжици захар. Поставете тенджерата на слаб огън и загрейте, като бъркате непрекъснато, докато стане тъмнокафяв (не черен!) на цвят. Веднага внимателно се залива с чаша гореща вода, за да не се втвърди сместа. Оставете сместа да заври и оставете да къкри за 30 секунди и отстранете сместа от огъня. Така че получихме нашето "багрило".
Измийте добре плодовете и настържете кората. Изстискайте сок от тях.
Поставете канелата, кориандъра, цитрусовата кора, индийското орехче и захарта в празна тенджера. Залива се с вряща вода и се вари 1 минута. Свалете тенджерата от котлона.
Добавете изцедения сок, ваниловия екстракт и оцветителя. Разбъркайте.
Залейте 2 супени лъжици смляно кафе с вряща вода за 10 минути. Прецедете и налейте в сироп.
Оставете сиропа да се охлади и охладете за няколко часа. Прецедете го. Сега е готов за употреба.
За напитка смесете сироп и газирановода в съотношение 1:1. Можете и в други по ваша преценка.