Направи си сам магазин за зеленчуци
Магазин за зеленчуци е необходим за всеки летен жител с единствената целда запази реколтата възможно най-дълго. За това в старите времена са използвани специални ями, пълни със сняг и лед, ледници.
Много зеленчуци и плодове могат да преживеят зимата, без да се развалят и без да загубят полезните си свойства: картофи, зеле, лук, моркови, цвекло, тикви, зимни сортове ябълки и много други.
Несъмнено за едно или две семейства е достатъчен малък зеленчуков магазин. Ако вашата градинарска работа достигне индустриален мащаб, по-добре е да изградите многофункционална стая. В резултат на това ще получите пълноценно складово помещение за съхранение на зеленчуци.
За да не се окаже безсмислено изграждането на магазин за зеленчуци в резултат на това, важно е да знаете какви показатели го характеризират. Първо, това е доста ниска температура - от нула градуса. Второ, необходимо е да се поддържа определена влажност. Можете да го контролирате с помощта на правилно организирана вентилация.
Можете да изградите магазин за зеленчуци със собствените си ръце по няколко начина. Разграничаване на наземни и подземни хранилища за зеленчуци. Те от своя страна приличат на видовете оранжерии по отношение на подредбата и са разделени на прикрепени, насипни и задълбочени.
Знаейки как да изградите магазин за зеленчуци сами, лесно можете да построите както оранжерия, така и веранда. Обикновено зимната оранжерия се изгражда с очакването реколтата да се съхранява някъде, така че тези сгради са свързани помежду си.
За да започнете трябваизберете място за изграждане. Ако искате да построите склад за насипни зеленчуци, опитайте се да го поставите на хълм. Пясъчната почва е най-подходяща за строителство, няма да позволи на подземните води да наводнят мазето.
Ако в почвата ви преобладава глина, по-добре е предварително да се погрижите за дренажните системи до мазето, като изкопаете канавка.
Стените на мазето са изградени от изгорена тухла, закрепена с циментова замазка. Ако строим дача от тухли или камък, е напълно възможно остатъците след строителството да са достатъчни за изграждането на малък зеленчуков магазин.
Когато полагането на стените приключи, времето за подреждане на подовете. Подовете в мазето могат да бъдат направени от обикновена дървена дъска. Необходимо е да се постави върху дървени трупи, така че от близък контакт със земята материалът да не започне бързо да се срутва.
Ако дървените подове не са подходящи за вас, те могат да бъдат направени и от пръст. Имайте предвид, че ако имате предвид бетонен или тухлен под, въздухът в зеленчукохранилището ще бъде много по-влажен.
Каменният под е положен върху циментова замазка. Когато зидарията е завършена, е необходимо да се монтират подовете. Те обикновено са направени от същия материал като стените, тухла. Понякога можете да намерите подове от дърво.
Земята се изсипва върху мазето, създавайки хълм. За да не се разпространи земята от дъжд, се засява трева или морава.
От особено значение при организирането на домашен зеленчуков магазин е вентилацията. Ако липсва или е направенгрешно, рискувате да получите задушно, влажно помещение, което не е подходящо за съхранение на зеленчуци.
Аспираторът с вентилационна тръба е разположен отгоре под тавана. Тръбата трябва да има клапан, който е затворен за зимата, като се отваря само от време на време за вентилация.
Ако организирате вкопана мазе, тогава обикновен люк може да служи като врата, която се движи назад, за да влезе в стаята. След това ще ви трябва стълба, за да слезете в мазето.
Много по-удобно и по-безопасно е да направите вратата над земята. Стъпалата, които водят директно към мазето, ще водят надолу от него. Такова устройство елиминира случайно падане в яма и неизбежните наранявания.
Входната врата е поставена от северната страна. Трябва сигурно да затваря входа на мазето, да не пропуска въздух и валежи под формата на дъжд или сняг във вътрешността.
Вътре в магазина за зеленчуци е необходимо да направите лари или кошчета. Те могат да бъдат направени от остатъците от използваните материали. Ако материалите за изграждането на дача останат, направете от тях кутии с припокривания за насипни зеленчуци.
Картофите могат да се съхраняват, като просто се напълнят в контейнерите. Цвеклото, морковите се поръсват със сух пясък, за да не се развалят.
Направете рафтове по стените, които са удобни за съхранение на консерви. Така че можете да поддържате ред в мазето и да спестите място за зеленчуци.
Не забравяйте, че мазето, както всяка друга селска сграда, се нуждае от периодично почистване. След зимата е необходимо да премахнете остатъците от зеленчуци от там, да изметете земята и пясъка, да поръсите пода, ако е направен от дърво, с дървени стърготини.
Трябва да се проветри добре преди употреба. Също така не забравяйте да проверите дали в ъглите се е образувала мухъл или гъбички.