Научете как да правите класическо греяно вино и грог у дома

Затоплящи напитки за зимата и есента: добър стар, класически грог и добро греяно вино - това е темата на днешната статия. Но едва наскоро писах за охлаждащи напитки за лятото. Колко мимолетно е времето.

Краят на есента и зимата често ни карат да се чувстваме студени, затова темата за сгряващите напитки стана актуална. Между другото, има много от тях. И алкохолни и безалкохолни. Днес ще говорим за първата група "горещи" напитки.

Класическо греяно вино

Историята на греяното вино започва през 17 век. Състои се от червено вино и подправки, загряват се на огън до 70 градуса. Между другото, преводът от немски „gluhende Wein“ е „огнено вино“. Сега е много популярен в повечето европейски страни: Австрия, Германия, Англия.

За да направите добро греяно вино, трябва да следвате редица препоръки:

вземете само висококачествени червени вина, въпреки че никой не забранява да експериментирате с бели вина;
не използвайте алуминиеви съдове, това ще развали вкуса на греяното вино;
не е нужно да загрявате напитката втори път, ако не усвоите цялата порция, използвайте термос.

Греяно вино при настинка

Греяното вино е добро профилактично средство срещу настинки. Освен това напитката укрепва имунната система, повишава тонуса и унищожава бактериите в организма. Но датчаните са сигурни, че греяното вино удължава живота и оптимизира работата на сърдечно-съдовата система. В допълнение, тази затопляща напитка намалява риска от камъни в бъбреците и подпомага процеса на храносмилане.

Как да си направим греяно вино у дома

Има много рецепти за тази затопляща напитка и дори можете сами да измислите нова рецепта, защото наборът от подправки за греяно вино играе голяма роля. Днес смеразгледайте класическото греяно вино и метода за приготвяне на "пламтящо вино".

За това ще ви трябва:

750 грама вино
5-8 скилидки,
супена лъжица захар
индийско орехче
една трета от чаша вода.

Процедура на готвене. Изчакваме водата да се затопли малко и добавяме скилидките с индийското орехче. Оставете водата да заври, след което настоявайте бульона до 15 минути. Прецедете, разтворете захарта в бульона. Отделно загряваме виното до 70 градуса и внимателно с кръгови движения смесваме виното с бульона. Вашето греяно вино е готово!

История на грог

Но историята на грога датира от 1740 г., когато адмирал Грог издава заповед за разреждане на ром с вода, което е трябвало да бъде ежедневно за моряците. Един от находчивите моряци успя да го затопли и да добави подправки - резултатът надмина всички очаквания! За разлика от греяното вино, тук се използва по-широк набор от съставки: от водка и коняк до чай и бита сметана. Така че можете само да си представите колко невероятно популярен е добрият стар грог!

горещ грог

В допълнение към затоплящия ефект, лютият грог има редица полезни качества. На първо място, ще говорим за защита на тялото от настинки. Освен това ободрява, подобрява имунитета и настроението. Все пак учените казват, че грогът е отличен антисептик и, ако е необходимо, се използва за заздравяване на рани.

Силната алкохолна напитка грог е в състояние да причини значителна вреда на тялото на хора, които „не знаят мярката“, дори до смърт! На ден могат да се пият максимум 200 мл "ром на три води". Е, ако човекима болни бъбреци или черен дроб, тогава употребата на грог е напълно забранена. По същия начин за деца, бременни и шофиращи.

Как се готви грог

Вече казахме, че има много рецепти, така че нека разгледаме традиционна напитка. За да направите класически грог, вземете следните съставки:

За това ще ви трябва:

литър водка
50 грама чаени листа,
250 грама захар
литър вода.

Процедура на готвене. Първо вземете две чаши вода и ги оставете да заври, след това добавете две чаши водка и захар към врящата вода. Гответе на слаб огън за пет минути. Успоредно с това варим чай от втората половина на водата и го настояваме. Накрая смесете двете течности и отгоре залейте с останалата водка, която трябва леко да се затопли. Топла "живителна" напитка за любителите на "нещо по-силно!" готов.

Това не са всички затоплящи зимни напитки, например в следващата статия ще говорим за пунш и сбитен, а по-късно и за здравословни чайове през зимата.

Присъединете се към нашите телеграм канали, там е интересно!