Общност на самогони, дестилатори, винопроизводители и ректификация на алкохол
ОБЩНОСТ ОТ ДИСТРИБУТОРИ, САМОГЛАВНИЦИ, ПИВОВАРИ, БЪДЪРЖАРИ И ПРОСТО ДОБРИ ХОРА
Автентични рецепти
От домашен "самон" и чист алкохол, до истинско уиски.
Комбинацията от древни и модерни технологии за дестилация и ректификация ви позволява да получите най-висококачествените напитки у дома.
Оборудване за дестилерия
Най-добрият лунен лук е устройство „направи си сам“.
Самоделна луна. От обикновен дестилатор до дестилационна колона у дома.
Комуникация между дестилатори
Открита комуникация, тайни на опитни дестилатори. Отговори на много въпроси.
Информационна подкрепа за начинаещи дестилатори и самогони, съвместни дискусии, безплатно онлайн обучение по дестилация и винопроизводство.
Справочни материали
Осигурени са справочни материали и софтуерни средства за самообучение. Онлайн инструментите се актуализират.
Цялата информация се предоставя безплатно такава, каквато е, не за търговска употреба!
Популярни материали
Калкулатор за единица за избор на колона
Единица за избор на колона или разделител. Това е най-важната част от колоната, чието правилно изчисление определя стабилността на процесите на коригиране. Да научиш повече..
Автоматизация на дестилационните процеси
Контролът върху процесите на дестилация и ректификация е неразделна част от гаранцията за качеството на бъдещата напитка. Всички процеси са изцяло зависими от законите на физиката и химията. Този материал описва прости устройства за управление и автоматизиране на процесите на домашна дестилация, разработени от участниците в проекта и достъпни за всеки за повторение, дори без познания по електроника, научете повече ..
Монитор за ректификация и дестилация TempMeter
Тестова версия на програмата за наблюдение на процеса на ректификация и дестилация. Програмата работи с високо прецизни температурни сензори ds18b20, 1-Wire интерфейс, произведени от Dallas Semiconductor научете повече ..
Произход и свойства на дрождите
Lactobacillus в производството на уиски
Избор на оборудване
Начин на дестилатора
Химични анализи
Възможно ли е да получите висококачествен дестилат у дома? Този въпрос тревожи мнозина. Ние отговаряме - възможно е! Много напитки, произведени от опитни дестилатори, надхвърлят промишлените дизайни по качество. Предлагаме ви да се запознаете с химичните анализи на дестилати, направени в домашни условия от участниците в нашия проект.
Митове за корекцията
Сред хората има различни митове, включително митове за дестилационните колони. Най-популярният гласи, че на дестилационна колона може да се получи само чист алкохол. Всъщност повечето митове за корекцията се основават на информация от различни съмнителни източници, чиято цел е да се продаде най-старото и далеч не евтино оборудване. Материалът разкрива някои популярни погрешни схващания.
Контрол и автоматизация
Опростени решения за автоматизация и контрол от участниците в проекта. От прост, ултра-прецизен термометър до безжични автоматизирани решения за дестилационни колони, дестилатори и съдове за каша за пивовари. Наличните инструкции, фърмуер и съвети от опитни дестилатори ви позволяват да спестите много пари, без да плащате повече за нещо, което можете да направите сами.
Чертежи на апарат "самон".
Проекти на участници във форума с чертежи и инструкции за самостоятелно сглобяване на дестилационни колони, отворени. Грешка е да се приеме, че дестилационната колона ви позволява да получите само чист алкохол, ректификацията е преди всичко физически процес, който ви позволява да разделите суровия алкохол на фракции (в хората на Moonshine)