Омлет със солена червена риба - най-добрата рецепта!
Група за търсене
Бързи ястия
Ергенски ястия
Готвене с остатъци
зимни ястия
Модерна българска кухня
Оригинална закуска. Много интересна комбинация от осолена риба, пържени картофи, бъркани яйца и зеленчуци. Просто празник на вкуса.
| Солена червена риба, картофи. | Приготвя се омлет с билки и пържени картофи, върху него се слага осолена червена риба, поръсена с настъргано сирене. Готовият омлет се прегъва на две, при сервиране се поръсва със зелен лук. |
съставки
Мляко - 1/4 чаша
Картоф - 1/2 бр.
Червена риба - 2 бр
Зелен лук - 1 супена лъжица.
Настърган кашкавал - 2 с.л.
Масло - колкото е необходимо.
Как да готвя
Загрейте тиган с масло, сложете парчетата варени картофи.
Пригответе смес за омлет (яйца, мляко, сода) с билки. Разбийте с бъркалка.
Когато картофите се запекат леко, изсипете сместа за омлета.
Запържете омлета до готовност, сложете червена риба върху едната половина.
Поръсете половината риба с настърган кашкавал.
Сгънете омлета на две.
При сервиране сложете отгоре парче масло, поръсете със зелен лук.