Омлет със сьомга и домати

доматите

Сьомга, пъстърва, всяка червена осолена риба ще отидат, което ще превърне обикновения омлет в пикантна закуска

2 яйца 200 мл мляко 1 ч.л брашно

100 г осолено филе от сьомга 1 домат 60 г твърдо сирене 1 с.л. източване. масла

сол, черен пипер на вкус билки по желание

Готвене:

  • Филето от сьомга се нарязва на кубчета, леко се запържва в сливовото олио
  • Кашкавалът се настъргва, доматите се попарват с вряща вода, кожата се отстранява и се нарязват на кубчета
  • Разбийте яйцата със сол, добавете млякото, брашното и продължете да разбивате до хомогенна буйна маса
  • В предварително загрят тиган, намазан с олио, пуснете яйцата, изчакайте омлета да се сготви наполовина и сложете риба, домати на половината тиган, поръсете със сирене, билки, черен пипер, покрийте с капак
  • След като омлетът е готов, го прегънете на две и сервирайте.

    • Препоръчително: Омлет с шунка

    сьомга

    Съставки:

    • шунка 300гр
    • кокоше яйце 6 бр
    • пресни домати 2 бр
    • натурално мляко
    • сол
    • растително масло
    Калории (на 100g):159 kcalНарежете шунката на кубчета
    сьомга

    Доматите се нарязват на парчета

    омлет

    В намазнен тиган сложете първо шунката, а след това доматите

    сьомга

    Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете млякото, малко сол и разбийте леко

    омлет

    Залейте шунката и доматите с разбитите яйца

    сьомга

    Печете във фурната на 180 градуса за около 30 минути