С какво се хранят българските затворници и кой се “храни” на този портал • Компромат
Несъмнено храната в българската зона се е подобрила през последните две десетилетия. Да, и контингентът се промени до голяма степен. В тази връзка се промениха и начините за изхранване в затвора. Следователно българските затворници са били и ще бъдат добър инструмент за печелене на пари от прости човешки нужди - само получателите на печалбите са се променили.
Държавата пое задължението да храни всички затворници. Затова основният и за мнозина единствен начин да не умрат от глад в българския затвор бяха и си остават столовите. Кулинарните способности на готвачите в българските затвори, които, заслужава да се отбележи, са и сред лишените от свобода, са много различни. Различни са и видовете продукти, използвани в кулинарията.
Снимка: Алексей Абраменко / CHITA.RU
Столове
В България са останали само няколко колонии, които самостоятелно си купуват храна. По правило всички доставки са централизирани; за определени групи продукти това се извършва от регионални отдели, за останалите - от федерални.
Българските затвори са подчинени на закона за обществените поръчки и всички продукти се закупуват чрез търгове и конкурси. Въпреки това, след изявления на някои генерали от FSIN, че зоната трябва да се изхранва, част от продукцията идва от собствените производствени мощности и от съседните колонии.
Затворническата хранителна промишленост е насочена към производството на зеленчукови консерви - цвекло, лук, зеле. Предлагат се и сухи зеленчуци в чували.
Ако говорим за хляб, тогава, като правило, той винаги се пече или в самата колония, или се носи от най-близката.
По закон диетата трябва да включва продукт като месо. Качеството обачедоставено месо оставя много да се желае. Количеството мазнини, съединителна тъкан и кости в него е много голямо, така че може да се използва само за бульон. Но в колонията има все по-малко такова месо; като правило се заменя с консервирана храна.
В колонии с пресни плодове и зеленчуци е много трудно, там практически ги няма. Добре е ябълките да се внасят през сезона, но това е рядко.
Още по-труден е случаят с диетичното хранене. Вместо предписания сок дават сушени плодове, вместо зеленчуци - доматено пюре.
Администрацията на колонията има право да се отклони от установения набор от продукти - така наречената замяна е предвидена от закона. Ситуацията обаче е такава, че тези смени се случват всеки ден. Създава се впечатлението, че дори покупките се формират, като се вземе предвид замяната на продуктите.
Трансмисии
В условия, когато затворникът не получава необходимия набор от продукти в столовата, той има възможност да получи колети от близките си. Броят на трансферите обаче е ограничен, списъкът с разрешени продукти също е ограничен. Вярно е, че има осъдени, които понякога доброволно, а понякога и по принуда, се обединяват, за да заобиколят ограниченията за броя на трансферите. В колониите винаги има затворници, на които никой не изпраща колети и колети, така че те стават технически получатели на колети за други осъдени.
Магазини
Всяка колония има магазин. Осъдените имат право, в зависимост от режима на поправителната институция, да изразходват определена сума от сметката си в колонията за закупуване на храна и основни неща.
Преди няколко години магазините бяха извадени от подчинение на колониите. Сега в България има не повече от десет неизвестни LLC, които доставят всички колонии. Споредусловия на конкурса, те нямат право да правят търговска надбавка над 30% от покупната цена. По правило се определя 30% надценка. Изключение правят само тютюневите изделия, при които на опаковката трябва да бъде изписана максималната цена.
Може само да се гадае, ако някой провери покупната цена на стоките. Често цените са едни и същи с 30% по-високи от средните цени на дребно за населението. Магазините остават и ще продължат да бъдат монополисти в колониите.
Във връзка с поскъпването в цялата страна се появи инициатива за увеличаване на максималния размер на парите, които осъдените харчат на месец. Инициативата е добра, но по-голямата част от средствата ще отидат в това LLC, което осигурява работата на вътрешноколониалните магазини.
Същите тези firmochki осигуряват и работата на магазини за роднини. Човек може да дойде и да избере продукти и стоки, да ги плати и те ще бъдат прехвърлени на осъдения като трансфер. Търсенето в такива магазини се осигурява от неблагоприятни цени - те са същите като в колонията, с 30% по-високи от средните за региона. Но например цигарите, закупени в такива магазини, не е необходимо да се изваждат от опаковките и да се поставят в торби, сладките не могат да се изваждат от опаковките, консервираната храна не трябва да се изхвърля от кутиите в торби. Условно законен начин за вземане на пари от населението.
Кафене в колониите
Следователно българските затворници са били и ще бъдат добър инструмент за правене на пари от прости човешки нужди - само получателите на печалбите са се променили.