Отглеждане на джинджифил у дома
В момента е изключително модерно да се организира „полезна градина“ точно на прозореца на кухнята. Зелените и подправките се засаждат в малки саксии и се прищипват точно по време на готвене. Добавете джинджифила, задграничен гост от Индия и Югоизточна Азия, към списъка с кухненски култури.
Коренът от джинджифил е истинско хранилище на полезни вещества и витамини: натрий, силиций, фосфор, желязо, магнезий, калций, витамин С. В допълнение, добавянето на джинджифил към състава на ястието улеснява процеса на храносмилане, премахва лошо храносмилане и подуване на корема, а също така е ефективно средство за лечение на червеи. С една дума, джинджифилът си струва винаги да е под ръка не повече от хладилника или в обикновена саксия за цветя на перваза на прозореца на вашата кухня.
Ще имаш нужда:
- корен от джинджифил
- нож
- плантатор или кутия със земя
- вода за напояване
Последователност на работа:
За разсад купете корен от джинджифил от обичайния магазин за хранителни стоки. Изберете такъв, който има много разклонения, така наречените "пръсти". Всеки от тях може да се използва за отглеждане на независим корен, така че решете колко от тези "пръсти" ви трябват.
С остър нож отрежете необходимия брой процеси от корена. Оставете ги да изсъхнат малко (3-4 часа), преди да ги засадите в почвата.
Напълнете саксия, кутия или обикновена консервна кутия с хранителна почва за всякакви стайни растения. Размерът на контейнера трябва да бъде не по-малък от диаметъра на възрастен корен от джинджифил от магазина.
Поставете парчетата джинджифил директно върху почвата и полейте добре. Освен това, когато растете, не забравяйте постоянно да навлажнявате почвата, но не я наводнявайте прекомерно.
Поставете саксиите с джинджифил на топлосветло място, но избягвайте пряка слънчева светлина.
Малко след вкореняване ще се появят тънки зелени издънки. С техния растеж можете да наблюдавате и растежа на корена, който е частично разположен на повърхността на почвата.
Можете да опитате своя собствен джинджифил след 3-4 месеца. За да приберете реколтата, не е необходимо да унищожавате цялото растение, достатъчно е да отрежете един от клоните на корена. Останалите ще продължат да се развиват след това.
Когато отглеждате джинджифил, трябва да имате предвид, че новите издънки на корена имат по-голям аромат и вкус от частта за засаждане. Ето защо трябва редовно да актуализирате растенията, като използвате свежи "пръсти". Старият корен не трябва да се яде, тъй като той вече е дал цялата си сила и полезни вещества на новото растение.