Отглеждане на картофи в Свердловска област - вестник - Система за картофи
Население-4 307 600 души
Общата площ на земеделските земи е 4076,7 хиляди хектара, от които обработваемата земя е 1,316 хиляди хектара.
Агропромишленият потенциал на агропромишления комплекс е над 320 селскостопански организации и 730 селски (фермерски) предприятия и индивидуални предприемачи.
Свердловска област е индустриален регион. Агропромишленият комплекс днес е по-малко от 1% от заетото население, а селското стопанство осигурява над 3,5% от брутния регионален продукт на региона. Обработвайки 0,6% от земеделската земя в България, Свердловска област произвежда 1,6% от цялата селскостопанска продукция в България.
Годишни валежи: до 500 mm.
Почви: Подзолисти почви заемат 36,7% от площта, оподзолени и торфено-блатни и преовлажнени почви - 18,2%, дерново-подзолисти - 14,8%, сиви горски и ливадно-ливадни - 12,9%, черноземни и ливадно-черноземни - 11,3%. Горите заемат 61% от територията.
От продуктите на растениевъдството, които се произвеждат в района, най-приоритетни и значими са картофите и зеленчуците. Картофът отдавна е марка на Свердловска област.
Ако вземем физиологичната норма на консумация на картофи на глава от населението, тогава обемът на производството му в региона вече е надвишен, така че излишъкът се продава на съседите. Свердловската област отдавна се е превърнала в истински картофен регион. На нейните територии не е толкова горещо и все още не е съвсем студено. И има достатъчно влага, наскоро само два пъти трябваше да се изправи пред проблема със сушата (2010 и 2012 г.).
С какво се гордее регионът сега, какви проекти се подготвят за изпълнение в бъдеще -Михаил Николаевич Копитов, министър на агропромишления комплекс и храните на Свердловска област, разказва за това:
- Всичко днесКартофените предприятия, въпреки финансовите затруднения и неблагоприятните климатични условия през последните години, са печеливши и здраво стъпили на краката си. Преди това почти всяка ферма се занимаваше с картофи, но нивото беше недостатъчно, за да се получи оптимална рентабилност за тази култура.
Сега има специализация. Има около 30 стопанства, които целенасочено се занимават с производство на картофи на високо професионално ниво при спазване на технологичния процес, включително фермери. Разбира се, има малко селски ферми, но те не са по-ниски в организацията на производството на по-големите селскостопански предприятия, например фермата на Анатолий Василиевич Жигалов. Повечето от тях разполагат с всички необходими съвременни технологии. В наше време високата мощност на предприятието е една от предпоставките за качествена обработка и прибиране на картофите, тъй като времената, когато в селото е имало много хора, са отминали.
Днес селскостопанският труд е до голяма степен механизиран и в резултат на това брутната реколта и производителността ни са по-високи от средните за България.
Ние сме наясно със съществуващите проблеми, които трябва да бъдат решени и, разбира се, ще го правим целенасочено. Първият от проблемите е слабата осигуреност на района със складови помещения за картофи и зеленчуци. Няма достатъчно складови бази, а съществуващите са предназначени предимно за съхранение на семена.
Тази ситуация се е развила исторически: в съветско време цялата реколта е била изнесена в зеленчукови складове в близост до големите градове, където е била съхранявана за съхранение. Днес си поставяме доста изпълнима задача - да съхраняваме от 50 до 70% от това, което отглеждаме, и само 30% да продаваме през есента.
Третият проблем е, че картофите за продажба трябва да бъдат поне сухи и чисти, измити и сортирани, а същопо-добре - вече опакован. Чрез предлагането на такива картофи на пазара е възможно да се увеличи рентабилността на производството. Но днес само 6-7 ферми в Свердловска област пакетират картофи под една или друга форма.
Разбира се, не трябва да изпускаме от поглед въпроса за увеличаване на площта на напояваната земя.
Днес сериозно мислим за прехвърляне на част от площите, предназначени за картофи, за напояване. Стартирахме регионална програма, която предвижда компенсиране на 50% от разходите за реконструкция и изграждане на мелиоративни съоръжения. Също така сме готови да обсъдим и частично да компенсираме разходите за оборудване и оборудване за напояване.
Виждаме целта си в развитието на бизнеса със семена и след това да продаваме собствени сортове в цяла България.
Тогава ще бъде марка. Без значение как подобряваме качеството на картофите за консумация, те просто ще бъдат наречени „добри картофи“ и нищо повече. И когато отидат в Свердловска област за семена, а не в Европа, тогава това ще бъде показател и това би било чудесно. Освен това имаме всичко за това: както нашия център за развъждане, базиран на Държавната научна институция Урал НИИС на Руската селскостопанска академия, така и хора, които са готови да се занимават със семепроизводство.
Развитието е основен приоритет, но всички идентифицирани проблеми трябва да бъдат адресирани. Дълбоко съм убеден, че ще успеем и накрая ще може да се каже: „Вървяхме дълго време, но успяхме. И целенасочено продължете напред!
Материалът е подготвен от Сергей Шарков