Отглеждане на маруля, съвети за градинарство
Приветствам ви приятели на сайта съвети за градинари. Марулята (маруля) в много европейски страни в момента се счита за доста популярна зеленчукова култура.
В някои от тях отглеждането на марули достига промишлен мащаб и за отглеждането й се отделят обширни площи земя.
По принцип тази култура се отглежда за храна. Младите листа обаче могат да служат и като храна за птици. От стръковете маруля се произвежда латекс, който се използва в хомеопатията.
Зеленчуковата култура има две разновидности:
• маруля • главеста салата
Листовката образува розетка от листа, които са разчленени или твърди. В кочана отначало също се образува листна розетка, а по-късно от нея се образува рехава кочан.
Всеки сорт има много разновидности, които се различават по своя уникален вкус, форма на листа и цветова палитра.
Най-често срещаните и плодовити сортове включват:
• "Одески кучерявец" (средно късен лист) • "Абракадабра" (среден сезон лист) • "Ералаш" (средно ранен лист) • "Забава" (среден сезон лист) • "Яхонт" (среден сезон тип глава) • "Роджър" (среден сезон полуглава)
Студоустойчивостта, производителността и преждевременната зрялост позволяват на това растение да расте в почти всички части на земното кълбо.
По отношение на хранителната стойност зелената маруля е безспорен лидер сред зелените си колеги. Източник е на витамини: Е, С, К, РР, В, Р и микроелементи: желязо, мед, кобалт, йод, цинк, манган, бор. Семената на растението съдържат масло с отлично качество.
Салатата е предпочитана от привържениците на лечебната идиетични храни, както и любители на здравословна и полезна храна.
Системното използване на тази витаминозна зеленина значително подобрява показателите за благосъстояние. Салатата е много полезна при запек, затлъстяване, хипертония, диабет, гастрит.
Отглеждане на маруля, време за засаждане
Трябва да се отбележи, че отглеждането на маруля на открито позволява да се запазят полезните качества на растението за дълго време. Тъй като всички зеленчуци, отглеждани по този начин, са по-обогатени, вкусни и ароматни, а витамините, присъстващи в тях, се съхраняват при ниски температури за дълго време.
Отглеждане на разсад, саксиен и безсаксиен метод
Методът на разсад е особено добър за отглеждане на сортове глава. Благодарение на този метод имаме възможност да вземем реколтата от маруля много по-рано и да намалим консумацията на семена.
Семената за разсад трябва да се вземат с добро качество на сеитба, което се определя от чистотата и кълняемостта. Тогава разсадът ще се окаже силен, здрав и по-устойчиво ще издържи трансплантацията в открита земя.
Трябва да се помни, че марулята не понася добре трансплантацията, така че е по-добре семената да сеят в кутии за сеитба, последвано от гмуркане на разсад в торфено-хумусни саксии, кубчета, касети, които след това се прехвърлят заедно с растението в земята. Този метод се нарича заливане.
Съставът за производството на такива саксии включва: торф, хумус, дернова почва, пясък, амониев нитрат, суперфосфат и калиева сол.
Разсадът, отглеждан в торфено-хумусни саксии, е много по-добър, отколкото когато се засява със семена. Такива саксии се пълнят със смес от пръст и минерални торове.
При масовия (безсаксиен) метод за отглеждане на разсад в оранжерии и оранжерии семената се засяват в земята на дълбочина 0,5 см. Слойпочвената смес от торф, пясък и копка трябва да бъде най-малко 15 cm
В бъдеще разсадът трябва да се гмурне в торфено-хумусни саксии или да се пробие. Брането трябва да се извършва във фаза първи същински лист, когато има активен растеж на кореновата система. В късната фаза растението понася брането по-болезнено.
В помещенията, където се отглеждат разсад, е необходимо да се поддържа необходимата температура и влажност, да се следи осветлението. Разсадът се нуждае от умерено поливане и торене с органични и минерални торове.
Разсадът също се нуждае от втвърдяване, което ще му позволи бързо да се адаптира на открито. Втвърдяването означава постепенно намаляване на температурата на почвата и въздуха и увеличаване на вентилацията в помещението. Разсадът на марулята, около седмица преди засаждането в открита земя, се изважда от стаята първо за един ден и за три дни и през нощта.
Избор на място и подготовка на почвата
Когато избирате място за зелена култура, трябва да вземете предвид факта, че това растение е доста светлолюбиво, така че е нежелателно да го засаждате на сенчести места. На сянка натрупва нитрати и изхвърля цветни стрели.
Парцелът за отглеждане на листна салата и салата трябва постоянно да се променя. Само след две или три години растението може да се върне на първоначалното си място.
От есента почвата за засаждане на тази култура е пълна с хумус и минерални торове: амониев сулфат, суперфосфат, калиева сол. Почвата с висока киселинност трябва да се варува.
Засяване на семена в открит терен
Салатата е студоустойчива култура, която не реагира на продължителността на деня. Тези характеристики позволяват първата сеитба на марулите рано напролет, а последната (зимната) – късноесента. Ако е необходимо, сеитбата на тази култура може да се извърши през цялото лято. Почвата за засяване на семена трябва да се подготви предварително.
Семената се засяват редово - непрекъснато и гнездово. С метода на гнездене няколко семена се хвърлят в дупки, разположени на еднакво разстояние една от друга. При такава сеитба консумацията на семена е много по-малка и разсадът се появява много по-рано.
При непрекъснат метод семената се засяват гъсто в плитки канали. Разстоянието между тях трябва да бъде около двадесет сантиметра. За да се ускори процесът на покълване на семената, културите се покриват с пластмасова обвивка.
След поникването на разсада редовете трябва да се разредят. С нарастването на културата изтъняването се извършва на няколко етапа. Ако сортът е опияняващ, тогава за да оформите глава зеле между храстите, трябва да оставите 20 - 30 сантиметра. За да се образува по-голяма розетка, трябва да се оставят 15 см между издънките на листния сорт.
грижа за маруля
Тази зеленчукова култура има голяма маса от листа и слаба коренова система, така че е взискателна към влагата. Но най-важното е да не прекалявате, защото прекомерното поливане води до образуването на гъбички.
Достатъчно е да се предотврати появата на суха кора върху почвата. Ако трябва да напуснете за дълго време, тогава след поливане, за да избегнете пресушаване на земята, трябва да мулчирате почвата около растението с окосена трева.
Марулята е доста непретенциозно растение и не изисква специални грижи. Достатъчно навременно поливане, разхлабване на земята, добро осветление и, ако е необходимо, защита от вредители и болести.
Ако земята е била достатъчно подправена преди засаждането на марулята, тя не се нуждае от допълнително хранене.
Жътва
Беритбата започва след растениетообразува се розетка от шест до десет листа или кочан с диаметър 6-12 cm.
Беритбата трябва да се извършва в сухо време. След дъжд не можете да почистите зеленчуковата реколта, тъй като това се отразява на продължителността на съхранение.
Листният сорт се отстранява наведнъж. Храстите от зеленина се изкореняват, освобождават се от земята и се поставят вертикално в кутии.
Сортът главеста салата се отстранява избирателно. Първо се нарязват зелевите глави, достигнали търговска зрялост; увяхнали, пожълтели долни листа се отстраняват от главите.