Пай с кондензирано мляко с плодове - рецепта със снимки стъпка по стъпка
Пай с кондензирано мляко с плодове е мека бисквитена торта, приготвена от тесто с добавка на кондензирано мляко и любимите ви плодове. Можете да добавите всякакви плодове и плодове по ваш избор към пай с кондензирано мляко с плодове, например сливи, круши, череши, ябълки, праскови, кайсии, банани и др. Оказва се много вкусно, ако добавите само няколко различни плодове с киселинност и ги допълните с банан, бананът придава на този пай специален вкус.
- Кондензирано мляко - 1 банка
- Яйца - 2 бр.
- Брашно - 1,5 чаши
- Гасена с оцет сода - 1 чаена лъжичка сода за хляб и 1 чаена лъжичка оцет (обикновено използвам ябълков оцет)
- Ябълка - 1 бр.
- Праскова - 1 бр.
- Банан - 1 бр.
- Кокосови стърготини - 30гр
P.S.: Необходими са само първите 4 съставки, можете да експериментирате с останалите.
готвене:
Комбинирайте кондензирано мляко и яйца.
Разбъркайте с миксер. Изсипете брашното и содата, нагасена с оцет.
Разбъркайте отново с миксер.
Изсипете настъргания кокос.
Разбъркайте тестото с лъжица. Измийте плодовете, нарежете ги на средни парчета и ги наредете върху тестото. Не режете плодовете много ситно, в противен случай ще се изпекат и почти не се усещат в готовия пай. Препоръчително е да обелите ябълките преди да ги добавите към тестото.
Внимателно сгънете плодовете в тестото. Тестото за пай е готово. Изсипете тестото в покрита с пергамент или намаслена тава за хляб.
Най-добре е да застелете само дъното с хартия за печене, а краищата на формата да намажете с масло, за да втаса по-лесно сладкиша във фурната.
Изпратете тортата във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 40-50 минути. готовностпроверете баницата с кибрит, ако кибритът е сух, баницата е готова.
Пай с кондензирано мляко с плодове е готов. Оставете да се охлади малко и сервирайте.