Палачинки от просо - стъпка по стъпка рецепта със снимка

палачинки
Пърливите с просо са прости, бързи и вкусни. Понякога просо, приготвено за закуска, остава и не искате да го изхвърлите. Какво да правя с нея? Нека направим от него палачинки с просо, които много ще се харесат на вашите малки палавници. Просоните палачинки могат да се приготвят сякаш от останалата просо каша или можете първо да сготвите каша, от която след това да изпържите палачинки.

съставки:

Как се готви:

1. Налейте около 2 чаши вода в казана. Добавете щипка сол и оставете да заври. Изплакнете просото и сортирайте остатъците. Изсипете просото във вряща вода и гответе до полуготовност при непрекъснато разбъркване.

2. След това изсипете млякото, разбъркайте. Добавете захар на вкус. Ако ще печете само палачинки от тази каша, тогава не е нужно да слагате много захар. Палачинките ще залепнат за тигана. На тих огън оставете млякото да заври в тенджера и отстранете от котлона, като затворите плътно капака и го увиете в кърпа. Оставяме нашата каша от просо да достигне готовност за 20 минути.

3. През това време качамакът ще се разтече и набъбне идеално. Оставете да изстине напълно и добавете яйцата.

просо

Разбъркайте и ако масата се окаже водниста, можете да добавите 2 супени лъжици брашно. След това добавете сода за хляб, на върха на ножа, ванилова захар и разбъркайте добре.

4. Изпържете палачинки в масло от двете страни в тиган, като разпределяте тестото с лъжица.

стъпка

Готовите топлипросо палачинки може да сервирате със заквасена сметана или плодово кисело мляко. Гответе и яжте млечна каша за закуска и др. И ако кашата остане, няма значение! Вече знаете рецептата за вкусни палачинки от каша. Но това не е ограничението, можете да добавите извара (сухо) към такива палачинки. И получавате страхотна здравословна закуска.