Печати за уиски

При избора на тази напитка е важно да се обърне внимание на страната, в която е произведена. Основните страни производителки са, разбира се, Ирландия и Шотландия (в тези страни е изобретен този продукт), САЩ и Канада, както и Япония.

Всяка страна има свои собствени традиции и различия в производството. Разликата в технологията на производство се отразява на вкуса и качеството на крайния продукт. Разновидности

Тази напитка се приготвя от различни зърна – ечемик, пшеница, ръж и дори царевица. В зависимост от суровината, продуктът е разделен на няколко разновидности, ние изброяваме само основните:

  1. Малц, наричан още "малц", ако е изцяло произведен на едно място на производство - "single malt". Представители на този сорт: "Glen Grant", "Glenfarclas", както и "Talister".
  2. Има и уиски от един малц, бутилирано от една бъчва за една година - това е „single cask“, има и „single cask strenght“ - не е разредено и много силно.
  3. "Смесен малц" - произведен от различни видове малц, понякога с добавяне на зърно. Например, това са "Cutty Sark", "Hankey Bannister", "Famous Grouse".
  4. Зърно - само от зърно, има и разновидности: "еднозърнени" например се правят и бутилират в една дестилерия, а "зърнени единични" обикновено са от една бъчва. Напитки от този вид: Strathclyde, Haig Club, Cameron Brig.

уиски

Основателят на ирландската марка "Tullamore Dew" е Майкъл Молой, това се случи през 1829 година. След него Даниел Е. Уилямс и други са били ангажирани в дестилерията, именно инициалите "dew" са използвани в името. Този продукт е популярен по целия свят, качеството и вкусът на напитката говорят сами за себе си. Друга известна ирландска марка е "Jameson", тази марка е нейнатаистория от 18 век. Този истински, качествен продукт също е много популярен. Някои смятат вкуса на "Джеймсън" за груб, но той също има много почитатели. Ирландия произвежда и по-рядко срещани, но не по-малко добри марки уиски като Dunvilles, Powers, Redbreast, Connemara, Green Spot, Paddy и други. В тази страна уискито обикновено се прави от ечемик, малцово и обикновено.

тази

Именно в този регион производителите предпочитат да се придържат стриктно към всички традиционни технологии на производство, поради което шотландското уиски е толкова автентично и висококачествено. Johnnie Walker произвежда своя продукт от 19 век и има широка гама от напитки на различни цени. Не по-малко старата марка "Glenfiddich" е известна в много страни - тази марка се е доказала добре. Друга стара шотландска марка е "White Horse", смесено уиски с дълга история. Още по-стара марка е Chivas Regal. Любителите на уиски твърдят, че тази марка се отличава със специална мекота на вкуса. Други не толкова известни, но не по-малко вкусни шотландски напитки са Macallan, Lagavulin, Glenlivet, Dewar's и много други.

САЩ

В тази страна напитката започва да се произвежда по време на "забраната" в Съединените американски щати, така че няма толкова богата история като европейските и американските марки. Сред канадското уиски, което често не е с добро качество, най-доброто и известно е "Black Velvet", произвежда се от 1945 г. и се изнася не само в САЩ, но и в други страни. Преди това ръжта е служила като суровина за производство, сега е царевица. Също така сред канадските марки на тази напитка можетеподчертайте "Canadian Club".

Напитката дойде в Япония от САЩ, но производството се основава на технология от Шотландия. Произвежда се тук от 1923 г., като първото беше уиски, наречено "Ямазаки", което съществува и до днес. Разбира се, вкусът на японската напитка е различен от европейските и американските - японците предпочитат по-меки вкусове и меки миризми. Както и да е, няма съмнение в качеството на японските стоки - стриктният контрол по време на производството и спазването на всички правила гарантира високото качество на продукта. Можете да опитате напитки като "Suntory", "Nikka" и някои други.