Печени солени бадеми с черупки
Бадемът е незаменима суровина за производството на сладкарски изделия, както и вкусна ядка, обичана от мнозина. Той насища човешкото тяло с витамин Е, насърчава мозъчната функция и помага за укрепване на зрението.
Хранителна стойност, Kcal: 609
Енергийна стойност:
Енергиен коефициент (bju): 12%79%9%
Дневна норма, g: жени - 50, мъже - 90
Страна на произход: Чили
Полезни комбинации: сушени кайсии, фурми
Бадемови свойства
Бадемът е плодът на бадемовото дърво, което расте в страните от Централна Азия, както и в Иран, Турция и на Балканския полуостров. Бадемите са познати на човечеството от древни времена, дори се споменава за тях в Библията. По време на просперитета на Древен Египет само фараоните заедно с обкръжението им можеха да пируват с бадеми, тъй като цената на бадемите беше непосилна. Различни култури са дарили бадема със символика, този плод олицетворява божественото одобрение, плодородието, както и изобилието за младоженците.
В миналото хората са казвали, че бадемите са афродизиак и могат да събудят утолено желание. Съвременната кухня използва и двата вида бадеми: и сладки, и горчиви. По правило сладките бадеми, които се отглеждат в необятността на Испания, Калифорния и Йордания, са по-популярни. Сладките бадеми се отличават със своята овална форма и масленост, точно такива бадеми виждаме по рафтовете на магазините и ядем, без да си спомняме полезните и вредните свойства на сладките бадеми. Горчивите бадеми се използват за направата на бадемово масло.
Ползите от бадемите
ползабадемът се проявява при ядене както на пресни, така и на печени ядки. Много страни използват сладки бадеми като лека закуска за бира, която стана много популярна. Бадемите се използват в големи количества в кулинарното изкуство, особено често се добавят към печене, така че полезните свойства на бадемите се проявяват и при ядене на не най-здравословните ястия. Този плод е богат на фибри, протеини, които подобряват храносмилането. Ползите от сладките бадеми се простират дори при бременни жени и това е показател. Въпреки факта, че съдържанието на калории в сладките бадеми е доста високо, при консумация няма да настъпи затлъстяване.
Мозъчната дейност от тези ядки може да се подобри значително, затова много лекари препоръчват на родителите да добавят малко количество бадеми към закуската на децата си. Комбинацията му с овесени ядки ще бъде особено полезна, детето ще има много положителна енергия, която ще бъде насочена към получаване на знания. Също така има коктейл - мляко с бадеми, понякога се добавя мед, което помага да се стабилизира работата на стомашно-чревния тракт. Бадемовото мляко има благоприятен ефект върху бъбреците, тъй като има диуретичен ефект в своя арсенал. Сладките бадеми насърчават разграждането на мазнините, както и отстраняването им от човешкото тяло.
Вреда от бадеми
Вредата от бадемите може да се усети само ако се злоупотребява с тях. Ядките от всякакъв вид са тежка храна, така че хората със слаб стомах могат напълно да изпитат всички вредни свойства, като дългото им храносмилане или дори алергична реакция.
Печени солени бадеми с черупки (Чили) в онлайн магазин "ДОЛИНАТА НА ЯДКИТЕ". Това и други вкусни и здравословни продукти могат да бъдаткупете в нашия онлайн магазин в Санкт Петербург. Имаме удоволствието да ви предложим широка гама от орехи и сушени плодове по тегло в желаната опаковка и в подаръчни комплекти, на едро или дребно, с доставка в Санкт Петербург или пикап.