Печено мляко
печено мляко — 14. печено мляко: годно за консумация мляко, подложено на термична обработка при температура от 85 °C до 99 °C в продължение на най-малко три часа до постигане на специфични органолептични свойства. Източник: GOST R 52738 2007: Мляко и продукти ... ... Речник-справочник на термините на нормативната и техническата документация
Изпечено мляко - 12) изпечено мляко за пиене, подложено на термична обработка при температура от 85 до 99 градуса по Целзий с експозиция най-малко три часа до постигане на специфични органолептични свойства; Източник: Федерална ... ... Официална терминология
Печено мляко - ... Wikipedia
печено мляко със звездовиден анасон (анасон) - Състав: 1 литър мляко 0,5 чаши студена вода (60) 1/2 ч.л. смлян анасон (анасон) 3 4 зърна черен пипер 1 щипка мента Приготвяне: В алуминиеви или керамични съдове ... ... Велика енциклопедия на кулинарията
Мляко, млечни продукти - Наличието на разнообразни хранителни вещества, балансът и лесната смилаемост правят млякото универсален хранителен продукт (вижте Хранене). Човешкото мляко е най-добрата храна за бебетата (вижте Кърмата). Мляко и много ... ... Медицинска енциклопедия
избистрено масло — 55 избистрено масло: масло от краве мляко със съдържание на мазнини най-малко 99%, произведено от масло чрез претопяване на мастната фаза и притежаващо специфични органолептични свойства. Източник: GOST R 52738 2007 ... Речник-справочник на термините на нормативната и техническата документация
Мляко, с мляко, от мляко — Сред всички известни продукти, млякото няма равно на себе си. Няма да цитирам като доказателство неговия химичен и витаминен състав, списъкхранителни, диетични и лечебни свойства. Достатъчно е да се каже, че млякото е единствената ... ... Голяма енциклопедия на кулинарното изкуство
Пучено мляко — Печено мляко Печено мляко е млечен продукт, който се прави от пълномаслено мляко чрез кипене и след това дълго загряване. Това е традиционно българско ястие, приготвено в българска пещ. Това ... ... Уикипедия
Мляко и млечни продукти2 — Мисля, че не съм пил чисто мляко повече от 30 години. Като дете, когато бях на село, пиех прясно мляко. Аз също го опитах в края на 40-те и началото на 50-те години, след като завърших института, пътувайки в командировки. Но като цяло суровото мляко в ... ... Голяма енциклопедия на кулинарното изкуство