Пет подправки за бръчки
Снимки на Анджула Деви, собственик на кулинарен бизнес и известен индийски готвач, обиколиха интернет. Щастливата майка на две деца вече е над 50, но изглежда с 20 години по-млада.
Анджула споделя тайна: нейните помощници са индийските подправки!
Подправката не само стимулира имунната система, но и подобрява храносмилането, прочиства тялото от токсини. Смята се, че кимионът насърчава производството на колаген, което прави кожата гладка и еластична.
За да смекчите острия вкус на подправката, загрейте семената от кимион за няколко секунди в масло, преди да ги добавите към ястието.
Кориандърът е изключително богат на желязо, без което е невъзможно насищането на тялото с кислород и премахването на въглеродния диоксид. За женския организъм желязото е изключително важно - кожата, ноктите и косата се влошават от липсата му. Общото благосъстояние също се влошава: сънливост, намален имунитет, нервност - всичко това са признаци на дефицит на желязо.
Добавяйки семена от кориандър към любимите си ястия (а тази подправка се комбинира с почти всяка съставка), ще наситите тялото с желязо, удължавайки младостта и красотата!
индийска (кафява) горчица
Подправката забавя стареенето, помага за по-леко понасяне на менопаузата и подобрява здравето на жените. Горчицата също неутрализира токсините, което означава, че почиства тялото, подобрява благосъстоянието и външния вид. Подправката е незаменима и в борбата с наднорменото тегло - горчицата засилва отделянето на вещества, които активират стомаха, подобряват храносмилането и разграждат мазнините.
Куркумата се използва активно в Аюрведа за пречистване на кръвта и тялото от токсини. Смята се, че прави връзките по-еластични, лекува кожни заболявания и помага да се отървете от обриви.Освен това маската с куркума почиства кожата, избистря тена и отваря потните жлези, а проучванията показват, че тази подправка помага в борбата с излишните килограми.
зелен кардамон
В Индия кардамонът е известен като кралят на подправките. Той не само е подходящ във всякакви ястия и напитки: от супа до печене, но също така съдържа много ценни витамини и минерали. Поради това кардамонът се използва като противопростудно и имуностимулиращо средство като силен антиоксидант. Той е подправка и ароматен афродизиак! А за жените стойността на кардамона се крие в способността на подправката да смекчи хода на ПМС и да подобри усвояването на храната, допринасяйки за загуба на тегло: просто дъвчете кутии с кардамон, за да повишите общия тонус на тялото и да ускорите метаболизма. Между другото, индусите също избелват зъбите си и освежават дъха си по този начин.