Петминутно сладко

Има много рецепти за приготвяне на сладко от малини, но тази рецепта ще ви позволи да направите сладко за кратък период от време с минимални усилия.

За приготвяне на сладко са ви необходими:

• Малини - 750 грама;
• Захар - 250 грама;
• Вода - 150 милилитра.

Подготовка за приготвяне на лакомства

На първо място, е необходимо да сортирате плодовете, да премахнете повредените.

След това подгответе съд за готвене. За да направите това, трябва да вземете тиган или чаша, задължително емайлирани. Алуминиевите или медните прибори няма да работят, защото в процеса на приготвяне на сладко в такъв контейнер ще настъпи реакция на окисление и цялото сладко ще има кисел вкус.

Процес на готвене:

1. След като изберете съд, изсипете в него малини и налейте 150 милилитра вода.
2. След това поставете съд с малини и вода на котлона, като включите огъня.
3. След като съдържанието на тигана заври, намалете котлона и гответе 5 минути.
4. След това махнете тигана от котлона и го оставете леко да се охлади и сварете плодовете.
5. След това избършете всичко през сито.
6. В полученото малиново пюре изсипете 250 грама захар. Всичко се разбърква старателно и отново се оставя да заври.
7. Веднага щом забележите, че съдържанието на тигана започва да кипи, трябва незабавно да изключите и да оставите настрана.
8. След това в предварително подготвени стерилизирани буркани разлагаме съдържанието на тигана и навиваме капачките.

След като сте навили сладкото в буркани, трябва да ги обърнете с главата надолу, да ги поставите един до друг и да ги покриете с топъл шал или одеяло за един ден. Благодарение на тази техника, сладко, пристиганев топло състояние ще стане още по-ароматно и богато. След като бурканите, обърнати с главата надолу с капаците, престоят един ден, те могат да бъдат спуснати в мазето или поставени в килера за съхранение.

---