Пица - Ккера - с пиле, шампиньони, ананаси и краставици - рецепта
Пицата е най-разпространеното ястие от националната италианска кухня; Има огромно разнообразие от топинги и дресинги за този невероятен продукт.
Съставки:
- Вода - 80 мл
- Мляко-80 мл
- Млечна суроватка-50 мл
- Пшенично брашно ≈ 4 с.л
- Кокоше яйце-1 бр
- Растително масло-100 мл
- Суха мая Saf-Moment -10 гр
- Захар-1 с.л
- шампиньони -100гр
- Сол, черен пипер - на вкус
- Доматен сос - на вкус
- Пилешко филе -200гр
- кисела краставица - 1 бр
- Нарязан ананас -3 кръгчета
- Твърдо сирене - 50 гр
Готвене:
- 1. Налейте топла вода в дълбока купа, добавете маята, захарта, млякото, суроватката, маслото, солта, яйцето и брашното.
- 2. Омесете тестото, така че да не лепне по ръцете ви. Оставете за 15 минути.
- 3. След това поставете тестото в найлонов плик и го приберете в хладилника за 20 минути. Извадете, омесете, разточете на няколко тънки кори (или една голяма) и прехвърлете в тава за печене.
- 4. Загрейте фурната на 200 С. Нарежете гъбите на филийки
- 5. Запържете пилешкото филе и гъбите в тиган на среден огън за 5-7 минути.
- 6. Смажете навитите сладки с доматен сос, разпределете пърженото пилешко филе, гъбите, резените ананас, краставица, поръсете с настъргано сирене.
- 7. Печете 15-20 минути.
Рецепта стъпка по стъпка снимки
