Пилаф за вечеря и краставици за зимата
Коя домакиня ще откаже прекрасна тенджера, наречена бавна готварска печка? Готвенето в него е удоволствие и не е нужно да отделяте много време. Вземете например плов. Как да готвя пилаф в бавна готварска печка?
Готвене на пилаф
За да направите отличен пилаф, трябва да запалите огън и да вземете котел. Възможно ли е в апартамент? Разбира се, че не. Ето защо наличието на мултикукър се превръща в истински подарък за една жена. Има повече време за себе си, тъй като не е нужно да следите през цялото време, така че дъното да не изгори, постоянно да разбърквате пилафа и да добавяте вода навреме. Какво изисква от нас този магически помощник? На първо място, коректността при подготовката на необходимите съставки. Тенджерата ще свърши останалото сама и, повярвайте ми, вашият пилаф ще стане не по-лош, отколкото на клада.
Необходими продукти
С половин килограм телешка каша, 0,4 грама дълъг ориз, две глави лук, два-три средно големи моркова, глава чесън стават сто грама. масла, няколко различни подправки под формата на сол и смлян черен и червен пипер.
На първо място, трябва да се справим с ориза. Изплакнете и след това добавете вода, за да набъбне. Ако това не е направено, тогава оризът ще се окаже безвкусен и не ронлив, ще прилича повече на каша, отколкото на пилаф. Докато оризът набъбва, трябва да работите с други съставки. Телешкото месо, лукът и морковите се измиват със студена вода и се нарязват на кубчета.
В нерафинирано растително масло запържете лука и моркова до златисто кафяво и след това изпратете там кубчетата месо, запържете още. Месото трябва да стане златисто кафяво. Едва след това сол и черен пипер. Смес от подправки може да закупите на пазара.
Слагаме пържените храни в бавна готварска печка, отгоре слагаме ориз. Измити филийкизабийте чесън в ориза. Добавете вода, която трябва да надвишава съдържанието на купата с един и половина сантиметра. Не можете да се намесите.
Остава само да натиснете режим "пилаф".
Готвене на салата от краставици
Трябват ни килограм пресни краставици, половин килограм лук, около три скилидки чесън, петдесет грама захар, чаша вода, половин чаена лъжичка черен пипер на зърна, същото количество кориандър, една чаена лъжичка синапено семе, дафинов лист и сол.
Салата от краставици за зимата е идеална за лека закуска, следователно, след като подготвихме всички необходими съставки, пристъпваме към прибиране на реколтата: измиваме краставиците, оставяме ги за половин час в студена вода и ги нарязваме на тънки кръгчета.
От обеления лук нарязваме или пръстени, или половин пръстени. Комбинираме с краставици в дълбок съд, разбъркваме и сол добре. Покрийте, оставете за един ден.
След като изстискаме малко сока, но го запазим, слагаме всичко в подготвени стерилизирани буркани, поставяме скилидките чесън на същото място.
Сокът трябва да се остави да заври, като към него се добавят захар, подправки, вода и леко да се охлади. Изсипете съдържанието на бурканите и навийте. За съхранение се нуждаете от тъмно хладно място.
В допълнение към тези ястия, много вкусни рецепти се появиха на уебсайта на Вкусляндия, заповядайте, няма да съжалявате.