Пиле на шиш във фурната по грузинска рецепта със снимка

Вълшебният вкус на това ястие ще бъде запомнен дълго време!

  1. У дома
  2. Най-добрите рецепти
  3. Категории рецепти
  4. Пиле на шиш на фурна по грузински

Съставки и начин на приготвяне

рецепта

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

рецепта

съставки за 8 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Общо:
Тегло на състава:100 гр
Състав на калории :230 kcal
Белков:15 гр
Жиров:17 гр
въглехидрати:3 гр
Ч/Б/У:43/48/9
N 33 / S 67 / V 0

Време за приготвяне: 1 ч. 30 мин

метод на готвене

Готовото пиле щедро натривам с черен пипер и сол не само отвън, но и отвътре. От сварен ориз и ситно нарязан дрян, както и леко запържен лук в двайсетина грама масло правя плънката. Посолявам го и напълвам пилето с него, след което зашивам трупа с конци. След като насадих пилето на шиш, го сложих във фурната и готвих при температура 200 ° С, като внимателно следя готовността. По време на печенето периодично се заливат с остатъците от предварително разтопеното масло. Махам конците на готовото пиле, изваждам каймата и я разделям на порции. Върху всяка чиния слагам по резенче пилешко и част от каймата. Обикновено го сервирам с корейски мариновани домати и зеленчуци. Пиле с пълнеж от дрян на шиш в грузинската фурна беше приготвено точно пред очите ми в едно от южните кафенета.Вкусът много ми хареса, а кулинарната рецепта е толкова проста, че не беше никак трудно да я запомните. Сега го готвя през есенните дни, когато искате нещо барбекю от горящата грузинска кухня и вече е студено да излезете сред природата. Вкусът на храната се подчертава отлично от трапезно червено вино.