Пиле, пържено в тесто

Готовите пилета се разрязват по дължина на две части, натриват се със сол и лимонов сок и се слагат в хладилника за 30 минути. През това време от млякото, маслото, брашното, яйцата се приготвя тесто (блат), което се посолява, овкусява се с индийско орехче и се омесва добре. Сварените пилета се набождат на вилица, потапят се в тестото и се запържват в голямо количество гхи.

Състав: пилета - 2 бр.;

мляко - 1,5 чаши;

разтопено масло - 10 г;

брашно - 2 чаши;

топено масло за пържене - 300 г;

индийско орехче, магданоз, сол, гарнитура.

Подобни глави от други книги

Скариди, пържени в тесто

Скариди, пържени в тесто Продукти: Скариди - 800 гр., яйце - 1 бр., бекон, нарязан на ивици - 8-9 бр., царевично нишесте - 6 с.л. лъжици, растително масло - 5-6 супени лъжици. лъжици, соев сос - 2 супени лъжици, сол - 0,5 супени лъжици. Начин на приготвяне: Скаридите се измиват, изхвърлят се

Варени пилета, пържени в галета

Варени пилета, пържени в галета Готовите цели трупове на кокошки се сваряват, нарязват се наполовина, сплескват се, посоляват се, овалват се в брашно, след което се намокрят в яйце, овалват се в галета и се запържват в масло от двете страни. Пилетата се сервират в чиния

Дълбоко пържено пиле

Пържено пиле Варено пилешко месо, нарязано на порции, сол, черен пипер, оваляно в брашно, потопено в разбито яйце, след това оваляно в смлени галета и запържено в гхи до златисто кафяво и сервирайте веднага

Пиле, пържено в тесто

Пилета пържени в тесто Готовите пилета се разрязват по дължина на две части, натриват се със сол и лимонсок и охладете за 30 минути. През това време от млякото, маслото, брашното, яйцата се приготвя тесто (блат), което се посолява, овкусява се с индийско орехче.

Пиле печено на шиш

Пиле, пържено на шиш 2 пилета, 200 г бекон, 3 с.л. супени лъжици разтопено масло, 5 с.л. супени лъжици нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус Изплакнете и подсушете готовите пилешки трупове, напълнете с тънки резени бекон и след това

Пиле, пържено в тесто

Пиле, пържено в тесто Продукти: пиле - 2 бр., лимонов сок, яйца - 3 бр., прясно мляко - 1,5 чаши, разтопено масло - 10 г, брашно - 2 чаши, разтопено масло за пържене - 300 г, индийско орехче, магданоз, сол, гарнитура Готовите пилета разрежете по дължина на две

Дълбоко пържено пиле

ПИЛЕ ПЕЧЕНО В ТЕСТО

ПИЛЕ ПЕЧЕНО В ТЕСТО Пилетата се разполовяват, натриват се със сол и лимонов сок. От яйцата, млякото, маслото и брашното се приготвя тесто, посолява се, подправя се с индийско орехче или магданоз. Потопете парчетата месо в тестото и ги пържете в обилна мазнина, докато

Яйца пържени в тесто

Яйца, пържени в тесто Яйцата се сваряват, разполовяват се по дължина, потапят се в тестото, пържат се, слагат се в чиния и се украсяват с пресни или пържени в олио стръкчета магданоз 12–15 яйца, тесто, масло, билки

Яйца, пържени в белтък

Яйца, пържени в белтъчно тесто Сварете твърдо сварени яйца, нарязани по дължина,потопете в белтъчно тесто и изпържете, гарнирайте със запържени в олио стръкчета магданоз 12-15 яйца, белтъчно тесто, масло, билки

Кайсии, пържени в тесто

Кайсии, пържени в тесто Нарежете кайсии наполовина по дължина, обелете, пържени в тесто. При сервиране се поръсва с пудра захар и ванилия. За да приготвите тестото, смесете брашното със сметана, пасирани жълтъци, добавете разбити протеини, сол,

Пържени в тесто рулца с асорти от кайма, лук и чесън "Челябинск"

Пържени рулца в тесто с асорти от кайма, лук и чесън "Челябинск" Съставки 1 лист пита хляб, 400 г мляно говеждо и свинско месо, 150 г сирене (твърди сортове), 2 глави лук, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица. л. масло, растително масло, билки (всякакви), черен пипер, сол. За тесто: 2

Колбаси, пържени в тесто

Кренвирши, пържени в тесто 300 г колбаси, 3 с.л. супени лъжици растително масло, връзка магданоз, 60 г брашно, 60 мл прясно мляко, 1 яйце, захар Потопете колбаси в тесто и запържете дълбоко Приготвяне на тесто. Разтворете солта, захарта в студено мляко, добавете яйчен жълтък, смесен с

Скариди в тесто

Скариди в панировка ПРОДУКТИ • 300 г месо от скариди • 2 яйца • 1 с.л. лъжица за десертно вино • 1 с.л. лъжица брашно 1 с.л. лъжица нишесте • 1 г смлян черен пипер • 30 г праз • мононатриев глутамат • 200 мл олио • сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Готово месо от скариди

Тиквички в тесто

Тиквички в тесто ПРОДУКТИ • 250 гр. тиквички • 20 гр. брашно • 1 яйце • 5 гр. чесън • 10 мл соев сос • 10 гр. разтопена свинска мас НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Приготвя се тесто от брашно, яйца и вода. Нарежете тиквичките на ивици и ги потопете в тестото. Свинската мас се разтопява в тиган и се слага в него

Дълбоко пържено пиле

Дълбоко пържено пилеСъстав: варени пилета - 450 г, брашно - 25 г, яйца - 1,5 бр., смлени бисквити - 0,7 чаши, черен пипер, сол, топено масло за пържене - 300 г, магданоз, картофи - 600 г, моркови - 50 г, грах - 50 г, гъби - 40 г, карфиол - 5 0 гр. Варено месо