Пилешка салата, топла плънка, зеленчуци, подправки, оцет, доматено пюре
Пилешка салата, топла плънка, зеленчуци, подправки, оцет, доматено пюре.
Пилешка салата, топла плънка, зеленчуци, подправки, оцет, доматено пюре.
Сравнително горещо предястие, пилешка салата, горещ пълнеж, зеленчуци, ще се хареса на любителите на пикантни ястия. Такава салата, изядена преди основните ястия, значително ще увеличи апетита, за което е и предназначена.
Сваряваме пилето.
За приготвянето на предястие са необходими пилешка салата, топла плънка, зеленчуци, варено пиле, което означава, че първото нещо, което ще направим, е да сварим пилето.
Можете да вземете част от труп на птица или пилешко филе, но измиваме и двете.
Слагаме пилешкото месо в тенджера, наливаме студена вода, около три-четири пръста над нивото на пилешките парчета. На силен огън оставете водата да заври, отстранете пяната с решетъчна или обикновена супена лъжица. Намалете котлона, добавете няколко зърна черен пипер, покрийте тигана с капак, оставяйки малко разстояние, и гответе пилето, докато омекне (около тридесет до четиридесет минути).
Добавете сол и дафинов лист на вкус. Загряваме за пет до седем минути и изключваме печката. Докато пилето се охлажда, пристъпваме към подготовката на зеленчуците за ястието пилешка салата, топъл пълнеж, зеленчуци.
Приготвяме зеленчуци. Разбъркваме.
Измиваме, нарязваме, премахваме семките и дръжката на сладкия пипер. Нарязваме го на малки квадратчета.
Почистваме, нарязваме лука.
В купа за салата се смесват зеленчуците и се добавя нарязаното на влакна пилешко месо. Полуготови предястия пилешка салата, топла плънка, зеленчуците са готови, липсва само топла плънка, ще се заемем с нея.
Приготвяне на горещ пълнеж. Заливаме салатата.
Изсипете слънчогледово масло в загрят тиган, загрейте го.Добавете и разбъркайте храната 9% оцет с доматено пюре, загрейте.
Смесете със сол, смлян черен пипер и пикантни подправки по ваш вкус.
Разбърквайки, на слаб огън, варете пет до седем минути горещ пълнеж за ястие от пилешка салата, горещ пълнеж, зеленчуци.
Залейте салатата с гореща смес, разбъркайте и настоявайте за петнадесет до двадесет минути, така че всички компоненти на салатата да се накиснат.
Сервирайте пилешка салата, горещ пълнеж, зеленчуци на масата!
За предястиеПилешка салата, топла плънка, зеленчуци, получаваме:
- пилешко филе (триста грама)
- сладък пипер (три броя)
- лук (една глава)
- зърна черен пипер (четири броя)
- дафинов лист
- готварска сол (на вкус)
за топъл пълнеж
- слънчогледово масло (половин чаша)
- хранителен оцет 9% (две супени лъжици)
- доматено пюре (супена лъжица)
- готварска сол (на вкус)
- смлян черен пипер (на вкус)
- пикантни подправки (на вкус)