Пилешки сърца в бавна готварска печка - Рецепти за бавна готварска печка Redmond
Понякога искате да добавите разнообразие към домашното меню. Рибата, месото и птиците са малко отегчени точно в този момент на помощ идват карантия, например пилешки сърца. Защо много хора не ги правят? Работата е там, че те обикновено се оказват твърди и сухи. Всичко е въпрос на готвене!
Ще сготвим пилешки сърца в бавна готварска печка Redmond, които са меки и сочни. Избран е оптималният вариант за термична обработка, така че сега това ястие ще се превърне във вашето фирмено ястие!
Пилешки сърца в бавна готварска печка
Приемайте следните храни:
- Пилешки сърца - 600 гр.
- сметана 10% - 150 мл.
- Средна крушка.
- 4 скилидки чесън.
- Копър.
- Растително масло.
- Черен пипер и сол на вкус.
Процесът на готвене е доста дълъг, но не изисква много усилия. Първо обелете чесъна и лука, след това ги нарежете на малки парчета и поставете всичко в бавна готварска печка. Не забравяйте предварително да намажете купата с растително масло.
Включваме програмата "Печене" и задаваме времето, достатъчно е 20 минути. Докато уредът за бавно готвене се загрява и лукът и чесънът дават целия си сок, трябва да изплакнем пилешките сърца.
Не забравяйте да следите лука и чесъна, като ги разбърквате от време на време със силиконова шпатула. Щом видите, че лукът е променил цвета си, напълнете сърцата и смесете с останалото съдържание на купата. Остава само да добавите сметана към всичко и да смените режима.
Задаваме "Охлаждане" с интервал от 2 часа и продължаваме да готвим пилешки сърца в бавна готварска печка.
Накрая трябва само да нарежете на ситно зелените и да поръсите върху вече сваренитеястие, което допълва кремавия вкус. В резултат на това ще получите сочни, меки пилешки сърца, които вървят добре с ориз или елда.
Български пилешки сърца в бавен котлон
- пилешки сърца - половин килограм
- сладък пипер - 1 бр
- домат - 2 бр
- една крушка
- две скилидки чесън
- 3-4 супени лъжици соев сос
- сол и подправки
Измиваме, почистваме, изсушаваме сърцата; измийте, почистете и нарежете зеленчуците. Слагаме всичко в бавната готварска печка на етапи: първо сърца, след 5-10 минути зеленчуци. Посолете зеленчуците и подправете със соев сос.
Програмата „задушаване“, време за готвене 50-60 минути, гответе със затворен капак.
Пилешки сърца, задушени в бавна готварска печка със заквасена сметана
- килограм или малко по-малко сърца
- две глави лук и моркови
- соев сос -3-5 супени лъжици (или можете да не го приемате, но тогава не забравяйте сол и черен пипер)
- 1-2 супени лъжици растително масло
- 4-5 супени лъжици сметана
Изплакнете, подсушете сърцата, отрежете излишната мазнина. Изсипете растително масло в купата, нарежете лука, сложете го в купата за мултикукър, запържете го до златисто кафяво за 2-3 минути. Режим "Пържене", температура 130 - 140 градуса.
Сега добавете пилешки сърца, добавете соев сос и заквасена сметана, разбъркайте. Режим "Задушаване", време за готвене 15 минути. Сега внимателно отворете капака, сложете заквасената сметана и затворете бавната печка. Продължете да къкри още 5 минути до готовност.
При сервиране поръсете ястието с нарязани билки.
От пилешкото месо могат да се приготвят много чудесни ястия. Опитайте да ги опитате всички!