Пилешко филе в кайсиев сос - стъпка по стъпка рецепта със снимки

съставки

пилешко филе - 700-800 гр
зехтин 2 с.л
пшенично брашно-2 с.л
къри на прах (взех подправка за пиле и куркума) -1,5 ч.л
сол пипер-
-
сос:
сушени кайсии - 0,5 супени лъжици.
стафиди без семки - 0,5 супени лъжици.
пшенично брашно -1 с.л.
захар - 0,5 ч.л
къри на прах (отново взех подправка за пиле и куркума) -2 ч.л
сол пипер

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

За соса пасирайте брашното заедно с подправките в 1 с.л. олио, след това се разрежда с бульон (трябва да е без бучки), добавят се стафиди, захар и се оставят да заври.

Междувременно нарежете пилешкото филе на парчета, панирайте в пикантна смес (брашно + къри + сол + черен пипер) и запържете в 1 с.л. олио до златисто кафяво.

Към соса се добавят нарязаните на парчета сушени кайсии и пилешкото филе.

Оставете да къкри под капак за 10 минути.

Сервирайте с любимата си гарнитура (имахме просо с моркови, което беше приготвено паралелно в анимационния филм). отгоре със сос.

Рецепта стъпка по стъпка снимки

Допълнителна информация

за какво можем да говорим по-подробно в тази рецепта. Е, разбира се, за сушените кайсии (взех информацията от findfood.ru):

Едно от основните предимства на сушените кайсии е, че при сушене тезапазват повечето от витамините и хранителните вещества. По-специално, сушените кайсии съдържат калий, калций, фосфор, желязо и магнезий. В допълнение, сушените кайсии съдържат много витамин В5, органични киселини и пектини. Пектините са известни със способността си да отстраняват радионуклидите и солите на тежките метали от човешкото тяло.

Ползите от сушените кайсии са доказани при лечение наанемия, зрителни увреждания и различни заболявания.сърце и кръвоносни съдове.Сушените кайсии имат много положителен ефект върху функционирането на сърдечния мускул, повишават нивото на хемоглобина в кръвта. Доказано е, че сушените кайсиипредотвратяват образуването на кръвни съсиреци.Смята се, че сушените кайсии могат да намалят отрицателното въздействие на антибиотиците върху организма.

Ползата от сушените кайсии се проявява и на външно ниво, тоест като отлично средство, коетовлияе положително на състоянието на кожата и косата. По-специално, доказан е подмладяващият ефект на сушените кайсии.

Сушените кайсии се считат за чудесен диетичен продукт. Калоричното съдържание на сушени кайсии е 232 kcal. на 100 гр. Съгласете се, стойността не е малка. Но работата е там, че сушените кайсии имат изключително благоприятен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт, насърчават храносмилането, освен това калиевите соли, които са доста в сушените кайсии, нормализират водния метаболизъм в организма. Всичко това ни позволява да говорим за ползите от сушените кайсии като продукт, койтонасърчава загубата на тегло.

Вреда на сушени кайсии

Вредата от сушените кайсии може да се проявипри хора, страдащи от ниско кръвно налягане. Също така трябва да се помни, че е по-добре да изберете сушени кайсии, които са изсушени естествено и не са третирани с никакви химически съединения. В противен случай рискувате не само да не се насладите на прекрасния вкус на сушени кайсии, но и да причините сериозна вреда на тялото.

Така че, ако не страдате от ниско кръвно налягане, вземете си ястие от мен.