Пищни палачинки на кефир рецепта за готвене, как да готвя, 100 град
В интернет има голям брой рецепти за пържени кефир, сред които се открояват най-проверените във времето. В края на краищата, с тяхна помощ можете да получите не само красиви и буйни палачинки, но и много вкусни.
Пърженките отдавна се смятат за вкусна и засищаща храна. Сервират се както за закуска, така и като десерт за обяд или вечеря. Някои пекат палачинки изключително с мая, вярвайки, че това е единственият начин да се готвят наистина великолепни палачинки.
Те обаче се нуждаят от известно време за готвене, защото тези палачинки са буйни, защото тестото им се надига благодарение на маята. Ето защо много хора предпочитат други рецепти за пухкави палачинки, които са по-бързи.
Рецепта за пухкави палачинки на кефир
От какво се нуждаем:
1.Брашно - 2-2,5 с.л.2.Яйце - 3 бр3.Сол - 0,5 ч.л.4.Захар - 1 с.л.5.Кефир - 0,5 л6.Сода - 0,3 ч.л. 7> Растително масло - 3-4 с.л
За да приготвите палачинки на кефир, смесете яйцата със сол и захар, добавете към тях половин чаша кефир, като бъркате непрекъснато, постепенно добавете брашно и омесете гладко тесто.
След това добавете останалия кефир, разбъркайте добре и добавете сода.
С голяма лъжица слагайте малки части от тестото в тиган с вряща растителна мазнина и печете палачинките от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте палачинки със заквасена сметана или мед.