Плюсове и минуси на зеления чай

Удивителните лечебни свойства назеления чай отдавна привличат вниманието на хората, които не са безразлични към здравето си. Древните китайци са го използвали за лечение на много заболявания. И днес никой не се съмнява, чезеленият чай е чудодейният лекар, който лекува язви, понижава кръвното налягане, премахва солите на тежките метали от тялото и т.н. Но зеленият чай, както всяко друго лечебно растение, има странични ефекти. Нека поговорим за плюсовете и минусите на зеления чай, кога зеленият чай е лекарство и кога е отрова.

От какво се прави зеленият чай?

Етерични масла.Качеството на чая зависи от етеричните масла. Те изглеждат много малко (около 0,02%), но ролята им е огромна - етеричните масла придават на чая уникалния вкус. При обработката на чаените листа загубата на етерични масла достига 70-80%.

Алкалоиди.Сред тях най-известният е кофеинът. Действайки в чая заедно с танина, кофеинът образува съединението кофеин танат, което има по-мек ефект върху сърдечно-съдовата и централната нервна система от кофеина, присъстващ в кафето. В допълнение към кофеина, чаят съдържа малки количества други алкалоиди - водоразтворими теобромин и теофилин, които са добри вазодилататори и диуретици.

Аминокиселини.Чаят съдържа глутаминова киселина, която е важна за човешкото тяло: нормализира метаболитните процеси, помага за възстановяване на изтощената нервна система.

Протеиновите веществазаедно със свободните аминокиселини съставляват от 16 до 25% от чая. Всички ензими са протеини. По съдържание на протеини и тяхното качество чаеният лист не отстъпва на бобовите растения.

Минерални и други неорганични веществав чая съдържаот 4 до 7%. Чаят съдържа магнезий, манган, натрий, калий, калций, флуор, йод, мед, злато.

Витамини.Чаят съдържа провитамин А - каротин, който осигурява нормалното състояние на лигавиците на носа, фаринкса, ларинкса, белите дробове, бронхите, пикочно-половите органи и е особено важен за поддържане на доброто зрение. Зеленият чай е богат на витамини К, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолиева киселина), В12, РР (никотинова киселина).

Чаят съдържа и витамин С (аскорбинова киселина). Зеленият и жълтият чай съдържат 10 пъти повече витамин С от черния чай. Витамин Р в зеления чай е 4 пъти повече, отколкото в портокалите или лимоните. В комбинация с витамин С значително повишава ефективността на аскорбиновата киселина, насърчава нейното натрупване и задържане в организма.

Така зеленият чай е съкровищница от полезни за човека вещества.

Зеленият чай е лекарство

Зеленият чай отдавна е почитан като напитка за бодрост и добро настроение. Именно благодарение на съдържащия се в него кофеин чаят действа като биологичен стимулант. Ако имате главоболие, изпийте чаша зелен чай. Една чаша чай съдържа толкова кофеин, колкото едно хапче против главоболие. Но не забравяйте, че главоболието може да има различни причини. Ако болката не изчезне дълго време, по-добре е да се консултирате с лекар.

Възстановяването на изтощена нервна система е едно от лечебните свойства на зеления чай. Действа като отлично профилактично средство, което повишава устойчивостта към стресови ситуации. Зеленият чай е добър антидепресант. Само в този случай трябва да се вари насипно. Зеленият чай хармонизира нервната система като цяло, нормализира нейната дейност.

Известно е, че при хората крехкостта и крехкостта на кръвоносните съдове се увеличава с възрастта, включителнонай-малките кръвоносни съдове - капиляри. И тук на помощ ще дойде зеленият чай. Освен ако, разбира се, не го пиете редовно. Ще укрепи стените на кръвоносните съдове, ще повиши тяхната еластичност и ще намали риска от вътрешни кръвоизливи.

Ако редовно пиете зелен чай, тогава никога няма да разберете какво е склероза. От една страна, предотвратява отлагането на мазнини и мастноподобни субстанции - липиди по стените на кръвоносните съдове, от друга - разрушава вече отложените мастни слоеве.

Холандски учени твърдят, че ако пиете 4 чаши зелен чай през деня и ядете една ябълка или глава лук, рискът от инфаркт на миокарда ще бъде намален наполовина. Това заключение те направиха, след като проучиха хранителните навици на голям брой хора, доживели до дълбока старост.

Зеленият чай отдавна се използва като лек за дизентерия. Катехините, които са част от чая, имат директен антимикробен ефект върху дизентерия, коремен тиф и кокови бактерии. Дизентерийните пръчици умират от зелен чай на 2-3-ия ден от лечението.

„Лекарството от чай" се приготвя по следния начин: 50 г натрошен зелен чай се изсипва в 1 литър вода, оставя се за 30 минути. След това се вари 1 час на слаб огън, след което се филтрира. Получената инфузия може да се съхранява в хладилник до 3 дни. Вземете инфузията по 2 супени лъжици 4 пъти на ден половин час преди хранене. ми, наркотици, алкохол или никотин - зеленият чай също ще ви помогне , Просто го пийте с мляко и захар.

Ако имате проблеми с храносмилането, тогава закуската, обядът и вечерята трябва да са с чай. Танинът от чая допринася за нормалното храносмилане. Чаят е полезен и в случаите, когато поради заболяване в червата се натрупват много токсини.други органи.

Ако стомахът ви е разстроен, пийте 2-3 дни силен зелен чай. Благодарение на бактерицидните си свойства, зеленият чай унищожава патогените в стомаха и червата. В допълнение, средно силният чай подобрява двигателната функция на храносмилателния тракт и е добро средство за укрепване на чревния тонус.

При конюнктивит, възпаление на клепачите, изплакнете очите със силен, бързо охладен зелен чай.

Средно сварен зелен чай с лимон, пипер и мед е диуретик при настинки и респираторни заболявания. Но при високи температури не трябва да се злоупотребява със зелен чай, тъй като има допълнителна тежест върху сърцето и бъбреците.

Пресен сок от чаени листа или стрити на прах чаени листа помага при изгаряния. Ако получите слънчево изгаряне, сварете зелен чай, охладете го бързо и навлажнете изгорената кожа с памучен тампон. Силният чай може да измие пресни рани. Благодарение на танините чаят коагулира протеините, т.е. има хемостатичен ефект.

При ринит изплакнете носа със запарка от зелен чай. За целта 1 ч.л. натрошен зелен чай, залейте с чаша вряща вода, оставете за 15-20 минути, прецедете. Използвайте спринцовка за еднократна употреба без игла за промиване. Правете тази процедура 6-8 пъти на ден.

Запарката от зелен чай ще помогне при възпалено гърло, ларингит, фарингит, както и при възпалителни процеси на езика или венците. Залейте 2 супени лъжици сух чай с 1 чаша вряща вода, оставете за 15-20 минути, прецедете. Гаргара с топъл чай. Повтаряйте тази процедура няколко пъти на ден.

Зеленият чай подобрява състава на кръвта, като подобрява броя на кръвните клетки. Освен това активира дейността на черния дроб и далака, намалява риска от камъни вбъбреци.

За тези, които редовно пият зелен чай, заболяванията, свързани с метаболитни нарушения, като правило не заплашват.

При гадене в кола и морска болест е добре да дъвчете сух зелен чай.

При недостиг на витамини си пригответе такава инфузия. Залейте 3 г счукан чай с половин чаша вряща вода, оставете за 10 минути. Добавете 1 ч.ч. сироп от шипка. Пие се топъл по една чаша 3 пъти на ден след ядене.

Зеленият чай има противоракови свойства. Предполага се, че механизмът на това действие се свежда до кръвопречистващите свойства на чая, т.е. способността на полифенолите на чая да премахват канцерогените от тялото. Чаят укрепва имунната система, което намалява риска от ракови клетки.

Слабият зелен чай (не повече от 2 чаши на ден) е полезен за пиене на бременни жени. Напитката съдържа много полезни витамини и минерали. Японски учени установиха, че жените, които редовно пият зелен чай преди бременност, раждат по-силни деца.

Зеленият чай е източник на младост и дълголетие. Сред столетниците, прекрачили 90-годишния праг, има много почитатели на зеления чай.

Също така е отличен козметичен продукт. Например, изплакнете мазната коса след измиване със силна инфузия на зелен чай. При съдова мрежа по лицето се прави маска от охладени листа чай (утайката от чай се нанася върху почистено лице за 15-20 минути).Същата маска е полезна за избледняваща суха кожа на лицето. Едва след като отстраните чаените листа, трябва да смажете кожата с мазен крем. Мазната, застаряваща кожа на лицето е полезно да се избърше с кубчета лед, направени от зелен чай. За засилване на ефекта към запарката може да се добави ябълков оцет или лимонов сок (1 с.л. на 1 с.л. чай).в обхвата на тази статия.

Оказва се, че зеленият чай убива глада за алкохол. Ето защо в Китай и Япония - страни, които имат особено предпочитание към зеления чай - има много по-малко прекомерни пиячи, отколкото в западните страни. За приготвяне на антиалкохолна напитка използвайте следната рецепта: 1 ч.л. зелен чай за 1 супена лъжица вода. Пийте без захар. Останалите листа не се изхвърлят - изяждат се. Ефектът не е незабавен. Ще минат месеци и ефектът ще дойде.

Зеленият чай е полезен за тези, които искат да отслабнат, тъй като намалява апетита. В допълнение, той регулира нивото на нореналина, химичен невротрансмитер, който играе важна роля в образуването на мазнини. Следователно, когато пиете зелен чай, вие намалявате мастния слой в бедрата, талията, задните части.

Зеленият чай с мляко е добра профилактика на бъбречни и сърдечни заболявания. Тоник е и при изтощение на централната нервна система и полиневрит. Напитката се приготвя така. 5 г тухлен чай, 200 мл вода, 200 мл печено мляко, 10 г масло, сол. Изсушете леко тухления чай във фурната и го поставете във вряща вода. След това се прецежда, добавя се млякото, маслото и сол на вкус.

Противопоказания за зелен чай

А сега нека поговорим заопасностите от зеления чай. Въпреки всички положителни свойства на зеления чай, не трябва да злоупотребявате с него. Тъй като зеленият чай понижава кръвното налягане, пациентите с хипотония не трябва да го пият. Не можете да се увличате със зелен чай, когато:

остра форма на хипертония
всякакви заболявания в острата фаза;
заболявания, придружени от висока температура.

Трябва да се помни, че зеленият чай повишава киселинността на стомашния сок, което е нежелателно при язва на стомаха и дванадесетопръстника.червата.

Страдащите от ревматоиден артрит също трябва да избягват тази напитка.

Стимулантите, които са част от зеления чай - кофеин, теобромин и теофилин - активно действат върху нервната и сърдечно-съдовата система. Ето защо не трябва да се увличате със зелен чай, особено силен, за хора, страдащи от тахикардия, повишена възбудимост и безсъние.

Не забравяйте, че чаят, оставен за по-късно, увеличава количеството на пуринови съединения и кофеин. Такъв чай е особено опасен за пациенти с хипертония, глаукома и подагра. Зеленият чай не се препоръчва да се пие на празен стомах, както и по време на прием на алкохол. Чаят с алкохол образува алдехиди, които са вредни за бъбреците.