Поддържане и паша на добитъка при спазване на екологичните традиции - Издателство - Българска Академия
3.3. ОПАЗВАНЕ НА ОКОЛНАТА СРЕДА И ПАША
Благоприятните природни и климатични условия - наличието на хълмисти хълмове, степи, разнообразие от фуражни треви - допринесоха за развитието на номадското животновъдство на територията на Забайкалия.
Техниката за водене на животновъдство включваше редица техники, тествани от вековен опит. В Забайкалия повечето добитък се държат на пасища през цялата година. Пасищният период варира от 207 до 243 дни в годината. При избора на пасища и пасища за добитък бурятите взеха предвид качеството на почвата, релефа и наличието на близки водоеми. За толкова дълъг период на отглеждане на стадото на пасище, скотовъдците постоянно сменяха пасищата, докато изяждаха тревната покривка и по този начин предотвратяваха изчерпването на почвата. Основното условие за стопанисване е да не се допуска "прекалена паша". Животновъдите знаеха кои видове билки са подходящи за различните животни, знаеха как да определят качеството и стриктно спазваха екологичните традиции.
Провеждането на номадска и полуномадска пасторална икономика изисква адаптиране към местните климатични и природни условия. Бурятските пастири се скитаха с добитъка си в търсене на храна през цялата зима, а през пролетта се връщаха обратно. По време на големи повсеместни суши добитъкът не се угоява, през зимата измършавява от глад и тогава започва масова смъртност. Промяната в сезонните миграции е тясно свързана с хранителната стойност на тревната покривка.
Техниката на паша е имала особени форми. Работните коне, волове и телета на възраст под една година и половина са имали най-кратък период на паша, млечните крави и говедата от упир са били на паша по-дълго. Но за най-дълъг период конете, камилите, овцете и козите остават на пасища за паша. (Батуева И.Б., 1992)
За пасищните животни беше важно животновъдът да може да определи качеството на тревата. Тревата се смяташе за питателна, ако излезе от самия корен, имаше червеникав оттенък, сладък вкус. Сигурен признак за определяне на качеството на тревата бяха конските изпражнения, оставени на пасището. Ако беше черна, голяма, плътна, но не твърда, тогава тревата на пасището обикновено беше добра. Тревата в гориста местност се смяташе за лоша, а тревата на високи места се смяташе за добра. По-дебел, отколкото в равнините, стъблото запазва хранителните си свойства по-дълго.
Въз основа на дългогодишен опит и наблюдения на нашите предци, пашата на добитъка се извършва в съответствие с екологичните традиции:
- спазване на строго определени видове пространство и време при водене на животновъдството;
- осигуряване на животните с всички биологични нужди;
- управление на своето стопанство в съответствие с отношението "общество-природа".
Във връзка с нарушаването на естествения баланс стана необходимо да се трансформира опитът на предците в съвременни условия.
Дневната норма на пасищния фураж трябва да се определя въз основа на необходимостта от фуражни единици или обменна енергия на условна глава. Необходимостта от използване на показателя „условно поголовие” произтича от факта, че често на едно и също пасище пасат различни видове селскостопански животни и различна възраст. По този начин формулата за изчисляване на капацитета на пасищата ще бъде както следва:
Ue – пасищен енергиен добив, MJ или фуражни единици;
К - коефициент на използване на пасищните растения при храненето на животните;
Well - дневна енергийна норма на подаване на условна глава, MJ или кръмни единици;
T е продължителността на използване на пасищата.
Следователно по-обективна оценкапасищният капацитет допринася за получаване на необходимите продукти от аборигенни бурятски говеда без отрицателни последици за околната среда за екосистемата на пасищата.
Освен това съществено значение има съотношението на основните пасищни животни едър (говеда) и дребен рогат добитък (ДГО), което е 1:1,06. Това, може би, беше оптималното съотношение, въпреки че в провинция Забайкал съотношението между едър и дребен добитък беше 1: 1,24, което, при смяна на сезонната смяна на пасищата (пасищата), според нас гарантираше запазването на видовия състав на растителността и фуражния капацитет на пасищата.
Въпреки значителното намаляване на броя на селскостопанските животни в големите колективни селскостопански предприятия на Бурятия (бивши колективни ферми и държавни ферми), съотношението на едър рогат добитък към дребен добитък е 1: 1,27, което може да повлияе неблагоприятно на пасищата.
Въз основа на историческия опит и разпоредбите, произтичащи от "Закона за Байкал", по наше мнение е препоръчително в този регион да се увеличи броят на селскостопанските животни чрез увеличаване на броя на говедата, включително месото направление на производителността.
Тълкувайки резултатите от тези изследвания и тяхното практическо значение от гледна точка на систематичен подход при решаването на екологичните и икономическите проблеми на района на Байкал, ние вярваме, че в развитието на скотовъдството в Бурятия едно от основните условия е изборът на оптимално съотношение на говеда и дребен рогат добитък, като се вземат предвид природните и климатичните условия на териториите, където се отглеждат.
Номадското животновъдство, като икономически изгодно и екологично по-малко опасно, се основава на периодичната смяна на пасищата. Увеличаване на производството в тази индустрия до определен исторически момент (наличие на достатъчно пасищатеритории), в различни региони на земята следваха пътя на екстензивната технология, тоест чрез развитието на нови пасищни територии
Схема 2. ФУНКЦИОНАЛЕН МОДЕЛ НА РАЗВИТИЕТО НА НОМАДСКОТО ЖИВОТНОВЪДСТВО.
рий. Във връзка с нарастването на населението и отчуждаването на пасищни територии,
рии за други цели (оран, селища, промишлени предприятия за добив и преработка на въглища, руда, нефт, газ и др.), Екстензивното направление в номадското животновъдство за увеличаване на производството е практически изчерпано.
Въз основа на гореизложеното е препоръчително развитието на номадското животновъдство да се разглежда от гледна точка на прехода към управлявани агроекосистеми с различна степен на интензивност.
Подобряването на ефективността на номадското животновъдство на базата на традиционно управление на природата може и трябва да се основава на подобряване на техниките и методите на основните функционални елементи.
Въпроси за самоконтрол
1. Как пасторализмът влияе върху пасищните екосистеми?
2. Какво е значението на технологията на паша?
3. Как се определя капацитета на пасищата?
4. Какво е "номадско животновъдство"?
5. Как си представяте функционален модел за развитие на номадското животновъдство?
Задачи за самостоятелна работа
1. Разкажете ни за негативните последици от замърсяването на водата в процеса на селскостопанското производство и за начините за тяхното премахване.
2. Разкажете ни какво се прави за подобряване и запазване на пасищата във вашия район.
Теми на резюмета и доклади
1. Рационално използване на пасищата.
2. Технология на паша на селскостопанските животни.
3. Възраждане на традиционното природостопанство.
4. Въздействие на мобилното земеделиетехники за почвено плодородие.
1. Балжинимаев Б.Ц. История на родния край. - Агинское, 1998. - С. 15,21,30.
2. Батуева И.Б. Бурятия в началото на XIX - XX век. - Улан-Уде, 1992 г.
3. Батуева И.Б., Зориктуев Б.Р. Животновъдство и пастирски традиции сред бурятите // Етническа история и културни и битови традиции в Бурятия. - Улан-Уде, 1984. - С.81.
4. Василевич Г.М. Евенки. Исторически и етнографски очерци. - М., 1966. - С.65.
5. Крол М. Посочен труд. S.9,11.
6. Очерци за историята и културата на Бурятия. - T. I. - Улан-Уде, 1972 г. - С.327.
7. Помишин С.Б. Традиционно управление на природата: проблеми и потенциал. -Улан-Уде, 1993г.
8. Тайшин В.А. Екологични основи на адаптацията на номадските животни на Бурятия. - Улан-Уде, 1998. - 60 с.
9. Тайшин В. А., Лхасаранов Б. Б., Джеймс Р. и др. Атлас на номадските животни. - Новосибирск: издателство на Сибирския клон на Руската академия на науките, 1999. - 283 с.
10. Серебренников Н.К. Бурятите, техният икономически живот и земеползване. -Верхнеудинск, 1925. - С.25.
