Подготвен импровизиран Минскчай с десерт и спечели Tea Masters Cup в Сеул

Жителят на Минск Александър Бражников импровизирано приготви чай с десерт и спечели Международния шампионат по чай в Сеул, съобщава кореспондентът на агенция Минск-Новости.

подготвен

— Как се заинтересувахте от чайното изкуство?

— Какви са впечатленията ви от Международния шампионат по чай?

— Състезанията се проведоха като част от изложение за чай в огромен търговски павилион. Шампионатът се проведе 2 дни, имаше около 50 участници от 11 държави. Станах приятели с много. Участието в подобно състезание е уникално изживяване, възможност да придобиете нови знания, да подобрите професионалното си ниво. След шампионата беше организирана образователна програма за участниците: запознахме се с корейската чаена церемония, чаените традиции на Южна Корея, посетихме музея на чая, института, в който се изучава. Но най-запомнящото се събитие беше посещението на чаени плантации и фабрики за чай. Имахме възможност самостоятелно да приготвим чай от прясно набрани листа - сушихме ги, печехме, сушихме. Оказва се, че това е трудна работа. В Южна Корея чаят се прави само на ръка и там е много скъп. Отношението ми към чая се промени - сега той не е просто напитка за мен. Искам да доразвия уменията си и следващата година със сигурност ще участвам в шампионата по чай на Беларус. Мисля, че трябва активно да насърчаваме чайната култура.

Справка

Tea Masters Cup е бързо развиващ се международен проект, създаден от чаени експерти от България. Международният шампионат по чай се проведе за втори път и събра представители на страни като България, Беларус, Украйна, Италия, Латвия, Полша, Чехия, Грузия, Виетнам, Южна Корея, Австралия, Кения.