Полезни свойства на крушите
За крушата можем да кажем, че е прекрасен плод във всички отношения. Поетите наричат аромата на зряла круша несравним. Формата на круша се свързва с типа фигура, която се счита за най-женствена. Крушата е символ на истинска любов и дълголетие. Три хиляди години преди новата ера нашите предци са познавали крушата, която дава на хората толкова прекрасни плодове. Полезните свойства на крушите са открити за първи път от китайците. Те не само възпяха крушата в стихове, но се справиха чудесно със селекцията. В резултат на това са родени много разновидности, които са известни днес.
Китайците вярвали, че световната планина Кун-Лун е родното място на крушата. В Китай крушата се смята за символ на дълголетие. Причината за това е удивителната жизненост на крушовото дърво. Средната продължителност на живота му е около сто години. Известни са няколко екземпляра, които са успели да живеят повече от триста години. Но в същото време мъдреците на Китай вярвали, че приятелите и влюбените не трябва да режат и споделят круша. Те бяха сигурни, че това може да е предвестник на раздяла. Крушовият цвят в Китай е символ не само на красотата, но и на непостоянството и тъгата.
В древна Гърция крушовото дърво е било на голяма почит. Омир вярвал, че крушата е храната на боговете. Крушовото дърво било посветено на съпругата на Зевс Хера, която се смятала за пазителка на огнището. Фигурките на тази богиня са издълбани от крушово дърво. Много народи свързват формата на круша с любовта и майчинството.
Древните славяни са направили крушата участник в множество обреди и ритуали. На базата на крушови плодове се правят любовни отвари. Смятало се, че крушата може да предотврати изневярата и да укрепи съпружеската вярност. Християните от всички страни винаги са придавали символично значение на крушовите плодове. Художниците са използвали женската форма на крушата катоалегория, свързана с прамайката Ева. В някои страни крушово дърво се засажда близо до параклисите, посветени на Дева Мария. Хората са сигурни, че когато Дева Мария слиза на земята, тя почива под това дърво. Крушата е символ на любовта на Исус Христос към всички хора.
Но крушата има не само магически свойства. Крушата означава много за благополучието и здравето на хората. Какви са свойствата на крушата? Крушата е невероятен плод. Като всяка жена, крушата има много мистерии. Например зрелите круши ни се струват много по-сладки от ябълките. Но крушите имат много по-малко захар от ябълките.
Крушите съдържат много витамин В9 (фолиева киселина). Необходим е за растежа на клетките в тялото и тяхното здраве, за правилното функциониране на имунната защита и кръвоносната система. Освен това крушите съдържат витамин А и малко аскорбинова киселина. Крушите са богати на калий. Много полезен е при сърдечни заболявания. Фибрите, които се съдържат в крушовите плодове, се понасят по-лесно от организма, отколкото ябълковите.
Крушата е много полезна: - при белодробни заболявания; - за укрепване на кръвоносните съдове; - при заболявания на сърдечно-съдовата система; - с треска и висока температура; - за нормализиране на храносмилането при диария.
Твърдите и кисели сортове круши трябва да се консумират с повишено внимание. Тялото ги усвоява трудно. Колкото по-зряла и ароматна е крушата, толкова по-здравословна и вкусна е тя.