Полезни свойства на маракуята състав и хранителна стойност
Приятна комбинация от сладък и кисел вкус с екзотични нотки няма да остави никого безразличен.
Маракуята или маракуята се отглежда само в топли страни като Бразилия, но бързо става популярна в цяла Европа поради своите лечебни свойства и необичаен вкус.
Има жълти, жълто-оранжеви, оранжеви и тъмно лилави плодове с овална форма от 6 до 12 см.
Плодовете растат не на дървета, а на лози.
Плодовете се оценяват с лъскава гладка кожа, въпреки че е много по-сладка с напукана и грапава.
Има около 400 разновидности на маракуята, които се различават по размер, форма, цвят и вкус.
Плодов състав
Маракуята е склад от хранителни вещества, който съдържа почти целия комплекс от витамини, необходими за живота на тялото:
- каротин;
- тиамин;
- рибофлавин;
- пиридоксин;
- пантотенова киселина;
- фолиева киселина;
- аскорбинова киселина;
- никотинова киселина;
- токоферол;
- филохинон;
- биотин.
От макронутриентите в състава са:
И микроелементите са представени:
В маракуята има малко калории, 70-90 kcal, в зависимост от сорта.
Мазнините и растителният протеин са малко, но повече от лесно смилаемите и полезни въглехидрати - около 80%, което има положителен ефект върху работата на червата.
Плодовете съдържат голям процент чиста вода, има диетични фибри, сокът достига 40%.
Полезни свойства
Екзотичният плод е не само диетичен продукт,но и истинско лекарство.
Маракуята е полезна при чревни разстройства, тъй като е в състояние да нормализира работата на стомашно-чревния тракт и има антимикробен и противовъзпалителен ефект.
Освен това ускорява метаболизма и участва активно в прочистването на организма.
Експертите казват, че с редовната употреба на плодове от маракуя можете да предотвратите и да се отървете от много заболявания на пикочните пътища, черния дроб и заболявания на гениталната област.
Освен това маракуята нормализира кръвното налягане, облекчава главоболието и астматичните пристъпи.
Възрастните хора се препоръчват да използват този плод за профилактика.
Поради наличието на токоферол в състава, маракуята има добър ефект върху състоянието на косата, кожата и ноктите:
- овлажнява;
- подхранва;
- изпълва с живот;
- забавя процеса на стареене;
- предпазва от вредни фактори на околната среда.
Серотонинът, присъстващ в ядливата част на плода, се грижи за нервната система, облекчава умората и неврозите.
Бета-каротинът подобрява зрението, калцият и флуоридът укрепват зъбите и костите.
В маракуята има много антиоксиданти, които могат да унищожат патогени на опасни заболявания, включително рак (плодовете се препоръчват на пациенти с рак, за да забавят растежа на тумора).
Много хора знаят как да готвят рибена супа от главата на розова сьомга, а вие? Прочетете тук: https://notefood.ru/retsepty-blyud/prigotovlenie-yxi-iz-gorbychsu.html, всички тънкости, подготовката на това прекрасно ястие.
Отварите от листата на маракуята помагат при лечение на безсъние, раздразнителност и заболявания на храносмилателната система.
Също така, тинктурите са ефективни за облекчаване на симптомите на менопаузата.
Маракуята се използва в диети за отслабване: прочистванедействие помага да се отървете от токсините и излишните телесни мазнини.