Ползи, вреди и употреба на фураж от амарант

Всеки знае: за да се счита храната за пълноценна, тя трябва да включва няколко полезни вещества, минерали и витамини наведнъж. Освен това тази диета засяга не само хората, но и домашните животни, както и добитъка.

Един от начините за подобряване на качеството на фуража е въвеждането на нови, не много разпространени фуражни култури. Разбира се, растенията, които имат висока хранителна стойност, ще донесат максимална полза.

Плюсове и минуси на фуражния амарант

Експертите смятат, че използването на амарант в храната на животните прави храненето по-балансирано по отношение на аминокиселинен състав и пълноценно по отношение на полезни минерали и микроелементи. Особено важно е да се въведе в диетата, когато храната за животни е с дефицит на витамини и фуражен протеин. Както знаете, амарантът е култура с високо съдържание на протеини.

Основните предимства на амаранта в сравнение с други конвенционални фуражни култури са:

висок добив на растението - 400-600 центнера / ха;
увеличение на добива на мляко с 19%;
увеличаване на маслеността на млякото с 0,2%;
увеличаване на прираста на живо тегло с 10% на възраст от 3 до 6 месеца;
икономическа ефективност.

Семена от зърнен и фуражен бял амарант могат да се използват за отглеждане на амарант като зеленчукова култура. Но е много важно да не забравяме, че има разлика във времето на прибиране на реколтата от зеленчукови и фуражни култури: първата се прибира, когато растението достигне 15-20 см височина.

Има още едно важно правило: за храна са подходящи само зелени листа от амарант. Използват се за приготвяне на всякакви салати и други ястия. амарантподходящ за използване в диетата както на хора, така и на животни.

Сравнение с царевица

Огромно предимство на амаранта пред по-често срещаните фуражни култури е неговата висока биологична продуктивност. Агрономите отбелязват, че добивът на зелена маса от амарант е с 20-30% по-висок от добива на царевица (традиционна силажна култура).

Освен това зелената маса на амаранта съдържа 1,8 пъти повече протеин от царевицата и 3 пъти повече лизин. Според аминокиселинния си баланс протеинът от листата на амарант е най-добрият за животните. Особено полезно е за прасетата.

Също така е важно да се отбележи, че амарантът е доста устойчива на суша култура и не изисква повече поливане. Например, за да отглеждате зърнени или бобови култури, ще трябва да изразходвате 2-2,5 пъти повече вода.

Транспирационният коефициент е 250, при соргото - 300, при царевицата - 330, при пшеницата - 515.

Полезността на амаранта

Амарантът е едногодишно, високо (достигащо 2-3 метра височина) растение с доста месесто стъбло и големи листа. Зелената маса на амаранта се състои от 40-60% листа, 30-35% стъбла и 18-28% съцветия.

Зелената маса на амаранта, в зависимост от фазата на развитие на растението, съдържа:

18-25% сухо вещество;
3-3,9% суров протеин;
0,5-0,65% мазнини;
3,9-5,45% фибри;
0,46-0,535% калций;
0,004-0,055 фосфор;
40 mg каротин.

Въз основа на тези показатели можем уверено да кажем, че зелената маса на царевицата съдържа 2 пъти по-малко протеин от зелената маса на амаранта. Това прави амаранта буквално основен елемент в диетата на животните.

Амарантът може да се отглежда като пасищен компонент. Зелената му маса е добрапрасетата ядат и е подходящо за храна както във фазата на стъблото, така и във фазата на цъфтеж, тоест почти през целия живот на растението.

Традиционните зелени храни, използвани най-често за прасета (детелина и люцерна), съдържат приблизително 4% протеин и 5-7% фибри. Добри показатели. Но поради бързото загрубяване на растението, вкусът на детелина и люцерна намалява наполовина вече седмица след началото. Практиката показва, че прасетата предпочитат амарант пред всеки друг зелен фураж.

Експертите отбелязват, че поради включването на зелената маса на амаранта в диетата на прасенца, единични, прасенца, свине майки и свине-заместители, тяхната производителност се е увеличила с 12-18%. Изненадващ резултат, особено като си спомним, че разходите за фураж за единица продукция са намалени. И със същите 12-18%.

Амарант като силаж

Многобройни изследвания на силажа от амарант показват, че най-добри качества има силажът от амарант и царевица в съотношение 1:1. Комбинацията от амарант и царевица повишава добива на усвоим протеин на 1 хектар с приблизително 93,3% в сравнение с чистите царевични култури.

Силажът от амарант съдържа 1,65 пъти повече суров протеин, 2,4 пъти повече лизин, 1,8 пъти повече калций и 1,32 пъти повече фосфор от царевичния силаж. Но има повече фибри в царевицата от 1,08 пъти. Силажът, който е смес от амарант и царевица, има 1,32 пъти повече суров протеин.

Амарант в диетата на говеда

Ако амарантът се силажира с царевица във фаза на бутонизиране в съотношение 1:1, това ще повиши протеиновата стойност на готовата единица силаж с 50%, в сравнение само с царевичния силаж.

Изследвания, проведени върху млечни крави, показват, че храненето имцаревичният силаж от амарант има положителен ефект върху маслеността на млякото и млечната продуктивност.

През периода на това изследване средният дневен добив на мляко се увеличава с 6%, а маслеността на млякото - с 0,1%. Увеличението на продуктивността на кравите при 4% мляко вече е 8,6%.

Благодарение на въвеждането на силаж от амарант в диетата на говедата, разходите за фураж за производство са намалели. За 1 kg мляко са изразходвани 8,8% по-малко кръмни единици и 5,7% по-малко усвоим протеин.

Всичко това показва, че силажът от амарант и царевица има положителен ефект върху млечната продуктивност на кравите. Трябва да се отбележи, че не са открити промени в химичния състав на млякото.

Кръвните тестове при животни показват много малка промяна в общия серумен протеин. А от съдържанието на фосфор, калций, захар, резервни основи и каротин не са отбелязани съществени промени.

Амарант за хранене на прасета

Струва си да се отбележи, че са проведени доста голям брой експерименти за хранене на прасета със зелена маса, силаж и брашно от амарант. В същото време беше установена висока ефективност на използването на такива фуражи.

По този начин проучванията показват, че включването на амарант в диетата на заместващи прасета и свине майки води до:

увеличение на броя на свинете майки с 14,2%;
намаляване на загубата на живо тегло на лактиращи свине майки със 71%;
увеличение на производството на мляко с 23,5%;
подобряване на безопасността на прасенцата с 2,7%;
подобряване на растежа на сукалчетата с 8,3%;
нарастване на интензивния прираст на свинете-заместители с 11,1%.

Оказва се, че при дефицит на биологично пълен протеин в диетата на прасетата си струва да се използватова е амарант. И във всеки друг случай амарантът ще бъде отлична основа за диетата на животните.

Използването на амарант в животновъдството набира все по-голяма популярност всяка година. Тази култура: • е непретенциозна в отглеждането; • характеризира се с висока производителност; • има богат химичен състав; • има много полезни свойства; • устойчив на болести и неприятели; • икономически изгодно. В търсене на алтернатива Всеки фермер в своя помощен парцел е насочен към печалба. Хранене...

Материалите от всяко изследване никога не губят своята актуалност. Те или осигуряват "храна" за нови мисли, или потвърждават или опровергават определени преценки, заключения. Всичко това важи и за изследванията на амаранта, които са проведени преди няколко десетилетия, но продължават и днес. Те засягат както влиянието на амаранта върху човешкото здраве, така и възможността за използване на растението в производството на фуражи за големи ...

През последните години в много региони на Украйна и съседните страни добивът на традиционните фуражни култури е намалял значително поради влошаването на качеството на почвата и многобройните суши. Поради тази причина, както и с цел подобряване на икономическите резултати, местните фермери и животновъди насочиха вниманието си към нетрадиционните култури и по-специално към амаранта. Историята на използването на амарант като храна за ...

Е, амарантът обикновен амарант ли е? Толкова правилно? В нашето село прасетата и кравите винаги са били хранени с този амарант. Особено на прасето се даде много. Ако знаех преди, щях да помоля родителите си да проведат експеримент - да нахраня едно прасе с амарант, а не другото))))

Би било интересно да се видят резултатите от подобно изследване. Ето, честно!Само има определен момент - вие говорите за диворастящ амарант, а статията предоставя данни за специално отгледан фуражен сорт. И все пак разликата в такива растения е много забележима!