Ползите от черешите, полезни и лечебни свойства на черешите - полезни продукти на Beautyinfo, BeautyInfo
Полезните свойства на черешите са многобройни: от плодовете на черешите получават вкусен терапевтичен и диетичен сок, правят конфитюри и конфитюри, сушат, замразяват и захаросани. Черешовите плодове имат леко слабително и диуретично действие, допринасят за нормализирането на червата. Черешовите плодове се използват при лечение на гастрит, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. Черешовите плодове се използват в лечебното и диетичното хранене на децата.
Черешата е дърво от рода череши, принадлежащо към семейство Розоцветни. Растението е често срещано в умерените южни и субтропични ширини, среща се в дивата природа, но доста рядко и се култивира в Украйна, в южната част на Казахстан, в Грузия, на южния бряг на Крим, в Молдова, в Краснодар, Ставрополски територии и други южни региони.
За разлика от черешите, черешите са много топлолюбиви растения, взискателни към състава на почвата (предпочита черна почва) и климатичните условия. Растението не понася безснежни зими с ниски температури, много често измръзва. Но капризността на растението и проблемите, свързани с неговото отглеждане, се компенсират от изобилна реколта от големи сладки плодове.
Лечебни свойства на черешите
Черешовите плодове съдържат от 8 до 13% захари, до 1% органични киселини, каротин, витамин С, витамини РР, Р, минерални вещества (желязо - до 2 мг на 100 г), мед, фосфор и др.
Зрелите череши съдържат фибри с фина структура, които имат благоприятен ефект при стомашно-чревни заболявания, придружени от бавна перисталтика. Сладките череши се препоръчват да се консумират пресни и преработени при анемия (тъй като съдържат голямо количество витамини и минерали). Черешовите плодове се използват при лечение на гастрит, стомашна язваи дванадесетопръстника, тъй като плодовете съдържат много малко количество органични киселини (които стимулират секрецията на стомашен сок), при пациенти не се наблюдават киселини и хранителните вещества се усвояват добре от тялото.
Черешовите плодове имат леко слабително и диуретично действие, допринасят за нормализирането на червата. В народната медицина се използват отвари от черешови цветове и листа, които имат противовъзпалителни и антисептични свойства и се използват за лечение на простудни и инфекциозни заболявания.
Черешите в храненето
Плодовете на черешите се консумират пресни, приготвят се компоти, консервират се, правят се конфитюри, конфитюри, мусове, сушат се, замразяват, захаросани. Натуралният черешов сок е ценна лечебна и диетична напитка. Плодовете на черешите се използват за приготвяне на бебешка храна, от тях се правят пюре от горски плодове, сок с каша, компот и др. Тези ястия не предизвикват алергични реакции при децата, подобряват апетита и насищат растящото младо тяло с лесно смилаеми витамини, органични киселини и минерали.