Ползите от портокалите, Народни познания от Анатолий Кравченко

Днес искам да ви кажа какви са ползите от портокалите. Портокалът е едно от древните растения, отглеждани от човечеството. Смята се, че Китай е родното място на портокала. Портокалът е вечнозелено дърво, принадлежащо към семейството на цитрусовите. Формата на портокала е кръгла, с плътна портокалова кора и сочна каша, разделена на резени, с малки семки. Портокалът е не само вкусен, сочен, сладък плод, но и много здравословен плод. Ползите от портокала се крият и в неговите лечебни свойства. Портокалът е много полезен при настинки, инфекциозни заболявания, скорбут, анемия, хипертония, запек, отоци, бери-бери.

Портокалът подобрява имунитета, подобрява апетита, подобрява функционирането на храносмилателната система. Препоръчително е да ядете портокал на празен стомах. След хранене достатъчно количество витамини, които се намират в портокала, не се абсорбира, храносмилателните процеси се нарушават.

Ползите от портокалите са огромни за работата на червата, портокалите повишават подвижността на дебелото черво, гнилостните процеси в червата също намаляват, което допринася за растежа и развитието на полезната чревна микрофлора.

Съставът на портокала е следният: протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, глюкоза, витамини С, А, В1, В2, В3, В9, В12, К, Е, РР, портокалът съдържа макро и микроелементи: желязо, калий, йод, манган, магнезий, натрий, флуор, цинк, мед, калций. 100 грама от този вкусен и сочен плод съдържа около 35 kcal.

Ползата от портокали е също, че портокалът съдържа дневния прием на витамин С за тялото. Много е полезно да се ядат портокали по време на настинки, сезонни епидемии. Можете да направите вкусен и полезен сок от портокал. Портокаловият сок е отлично средство за лечение на скорбут, сокът подобрява апетита, храносмилането.

Портокалът е в състояние да утоли жаждата, също и поради съдържанието на огромно количество полезни вещества в него, с постоянната употреба на портокали в храната, абсцеси, рани и порязвания зарастват по-бързо. Много вкусно се получава от портокалов сок, зехтин, балсамов оцет дресинг за салати от пресни зеленчуци.

Портокалът е част от плодовите салати. Портокалите могат да се използват за приготвяне на конфитюри и конфитюри. Можете да използвате както самите портокали, така и кората при печене на торти, мъфини, пудинги, мусове, желе. На базата на портокалов сок можете да приготвите различни сосове. Не трябва да ядете портокал с язва на стомаха и дванадесетопръстника, с гастрит по време на обостряне.

Дори кората е полезна в портокала, съдържа голямо количество етерични масла, използва се в готвенето, в козметологията, в производството на сапун, в производството на дестилерия, портокаловото масло се получава от портокалова кора. Отвара от портокалови кори се използва за лечение на сърдечни заболявания и ревматизъм.

Можете да добавите портокалова кора към чая. Портокаловите кори неутрализират много добре миризмите, изсушените кори могат да се увият в тензух и да се сложат в гардероб, където се съхраняват дрехите. Можете да направите "портокалова вана", да измиете добре корите и да добавите към банята. Можете да хвърлите корите в огъня на камината, тогава стаята ще се изпълни с портокалов аромат. И разбира се, можете да приготвите вкусни захаросани плодове от портокалови кори. Измийте портокала под течаща вода, отстранете кората. Нарязваме кората (на кубчета, ленти, както желаете)

Изсипете кората в тенджера, налейте вода, оставете да ври 15 минути.

След това изцедете водата от кората, напълнете я с нова и оставете да ври 10 минути, прецедете в гевгир.

По принцип трябва да направите това 3 пъти. След това приготвяме захарен сироп, половин чаша захар, чаша вода, кипваме,добавете вече сварената и прецедена кора

Оставете да ври на тих огън, докато се изпари цялата вода. След това разстиламе захаросаните плодове върху пергаментова хартия и ги изсушаваме във фурната при минимална топлина.

Можете да поръсите кората със захар.

Всичко може да се яде, а може и да се добави към тестото за сладкарски изделия.