Празнична хала от шест връзки, стъпка по стъпка фото рецепта

фото рецепти за вкусни ястия за всеки ден

хала от шест направления

празнична хала от шест направления

Хала - еврейски традиционен празничен хляб Пече се от богато тесто с мая Хала се яде на Шабат. Първоначално думата "хала" обозначаваше парче тесто, което се отщипваше при печене на хляб за жертвоприношение и се носеше на свещениците на храма. Свещениците пекоха хала и ядоха, само те имаха право на това. Сега, след като храмът е разрушен и няма вече свещеници, парче тесто, откъснато при печене на хляб за Шабат, се изгаря. Това е истинската хала. Така днес хала е частта от хляба, която се яде, въпреки че в оригиналния смисъл това е друга част, посвещение на Бога, която е забранена за ядене.

200 мл сметана
5 жълтъка
1 цяло яйце за намазване
3 супени лъжици захар
20 г суха мая
100 г маргарин
3-4 чаши брашно

готвене

Слепете сплетените снопове заедно и приберете върха надолу. Прехвърлете в намаслена тава за печене

Оставете готовата хала да втаса 40-50 минути. Отгоре намажете с разбито яйце, поръсете с маково семе или сусам. Нямах нищо, поръсих с шарена захар.

Пече се около 60 минути на 190°C, изважда се, покрива се с кърпа докато изстива.

Забележка

В класическата рецепта за хала няма заквасена сметана, може да се замени с топла вода, но аз я пека така. Пробвай каквото ти е по-удобно. Късмет. Приятен апетит!