Празнична закуска с авокадо и краставици - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Когато празникът наближава, мисълта за съставяне на меню е просто лудост. Искам да ви препоръчам едно освежаващо, леко, много необичайно предястие, което със сигурност ще изненада както близки, така и гости с вкуса си.
СЪСТАВКИ
- Авокадо 2 бр
- Босилек 1 връзка
- Чесън 1 скилидка
- Сок от лайм или лимон 1 с.л. лъжица
- Сол 1 щипка
- черен пипер 1 щипка
- каперси на вкус
- Краставица 1-2 бр
1. Първо измийте авокадото и босилека, подсушете ги. Обелете чесъна. Отстранете костилките на авокадото и го нарежете на средни парчета.
2. Изпратете авокадо, босилек, чесън в купата на блендера. Добавете лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Пасирайте всичко до гладко пюре.
3. Измийте краставиците, подсушете и нарежете на много тънки филийки.
4. А след това всичко е много просто - сложете пюрето от авокадо на тънък слой върху краставицата и внимателно навийте на руло.
5. Ето една толкова апетитна и оригинална празнична закуска. Гарнирайте с пресни билки преди сервиране и по желание поръсете с каперси. Добър апетит!