Преглед на силиконова форма за печене
- Цена: $12,99 (донесен за $7,99)
- Отидете до магазина
Това ревю е за силиконова форма за печене на кръгли торти. Нещо в домакинството не е да кажем, че е спешно необходимо, но според мен е много полезно. Освен това, въпреки новомодните тенденции за ограничаване на приеманите калории, отслабване и други така наречени „правила за здравословен начин на живот“, броят на сладките зъби (както „легални“, така и „подземни“) все още е доста голям.
Не се занимавах много с търсенето на такава форма офлайн и веднага я поръчах, беше просто лудница с купона.
Изхвърлих външната кутия, дойде цяла. Формата е опакована изключително просто - в найлонов плик, върху който са залепени баркод и sku код.
Самата форма е от жълто-оранжев силикон. Не можете да изберете цвят на сайта, пише "случаен" - т.е. random (който ще пратят, този ще пратят), моят изобщо го нямаше на снимката. Лично за мен цветът няма значение.
Диаметърът е 22,5 см, височината на страните е 6 см, цялата повърхност на дъното е "вафла", с малки вдлъбнатини. Тежи 150 грама.
Значки на гърба в долната част - как се работи:
не излагайте на открит огън температура издържа от -40 до +240 градуса по Целзий и още 2, чието значение не разбрах
Разбира се, да се провери химичният състав и санитарно-хигиенните стандарти на този силикон у дома е невъзможно. Единственото нещо, което вдъхва оптимизъм е, че силиконът е доста инертен материал, широко използван както в бита, така и в медицината, хранително-вкусовата промишленост и т.н. Възможно е да има някаква разлика в химическия състав между европейските и китайските силикони, но не мисля, чемного значимо.
Преди употреба формата трябва да се измие с обикновен препарат за миене на съдове и да се намаже с течно растително масло, след като се избърше/подсуши. Според опитни домакини, смазването с масло трябва да се извършва само преди първата употреба, в бъдеще тази процедура вече не е необходима.
Беше малко смущаващо, че фурната в нашата печка е газова, въпреки че много производители на кухненски фурни постепенно преминават към неелектрически. Опасенията ни се оказаха напразни, калъпът премина теста на "отличен".
За първи тест решихме да изпечем шоколадова торта и да направим обикновена домашна торта от нея.
Течното тесто се изсипва във формата едва когато е вече върху тавата за печене. В противен случай има шанс да се отдели или да не се задържи, тъй като самата форма е много мека.
След като зададете необходимата температура във фурната и леко я регулирате (от 200 до 210 градуса по Целзий) в процеса на по-нататъшно готвене, се получи следният резултат.
Стори ми се, че времето за приготвяне на тортата отне малко по-малко, отколкото в традиционната метална форма. Готовността се определя визуално.
След като формата беше извадена от фурната, я оставихме да се охлади за 5-8 минути и съвсем спокойно извадихме тортата от формата, като просто я обърнахме настрани. Ясно е, че е невъзможно да го извадите от формата с остри предмети като ножове и вилици. Да, и няма нужда от това.
Минимум залепване и загуба на ценни грамове вкус:
Краен резултат:
Безсмислено е да излагате рецепти - има много от тях с индивидуални предпочитания и тайни за всяко семейство.