Преса за фиде

Преса за фиде, за тези, които искат по-лесно и бързо

Един приятел ме помоли да му изкопая преса за юфка и сушилня за нея. След различни варианти, реших да се спра на прост и горе-долу достъпен, особено след като самият аз съм гледал такова нещо повече от веднъж.

Доставка и опаковане

Доставката отне 39 дни от първото пробиване на коловоза. Отдавам това на факта, че тя влезе в периода на Нова година. Кутията с пресата беше опакована в няколко слоя мехурче. По принцип подобна структура като цяло е МНОГО трудна за разбиване.

преса резервна дюза форма за кнедли (напълно глупава и за еднократна употреба) сито за отделяне на жълтъка от протеина

Формата за кнедли е подобна на добре познатите подобни форми, но се различава с много по-тънка пластмаса. Съединението на двете половини неизбежно ще се разпадне след първите няколко десетки отваряния и затваряния.

Кутията е в рамка горе-долу нормално, ако някой се интересува)

Самата преса ме изненада приятно с размерите си. Очаквах нещо по-малко. Всичко е направено на съвестта, стените са дебели, винтът е с диаметър около 10 мм, не трябва да се страхувате, че ще се счупи.

Дюзите се завинтват с достатъчно дълбок ход на резбата, така че няма причина да се опасявате, че ще се отделят под натиска на стегнатото тесто за юфка.

Функционален

Е, нека опитаме как работи тази преса. Замесих тесто (3 яйца, 400 гр. брашно, 90 гр. вода - съотношението на око, добавях го докато остана доволна от резултата) и го прибрах в хладилника.

В пресата до капака влиза нещо като 150 грама тесто. Изцеждането до край отнема около 5-6 минути.

Избирам накрайник с плоска юфка и натъпквам почти пълна преса. Първо започна да се въртивесело, особено след като резултатът веднага се усети. НО! След кратко време чух неприятно пукане. Внимателно прегледах пресата и стигнах до заключението, че това е виновно. пластмасов капак, в който е натисната гайка с резба, през която минава винтът. Естествено, когато буталото се натисне надолу, силата върху гайката се увеличава. Така че има шанс да го грабнете набързо. В резултат на това процесът на приготвяне на юфка на тази преса ми напомни за нарязване на резба: един завой от мен, четвърт оборот назад. Така неусетно за себе си изразходих първата половина от теста.

Полезна бележка. Първият път отрязах цялата част от пресованата юфка, което беше грешка. Купчина юфка падна върху субстрата и просто частично се слепи под собствената си тежест. Оказа се, че е най-удобно просто да го откъснете на свой ред. Последните юфка по това време, под тежестта им, вече бяха доста разтегнати. Така че правенето на юфка с еднаква дължина по този метод не е факт, че ще работи. Мисля обаче, че малко хора ще се интересуват от това в домашната версия.

При работа с кръгла дюза всичко се оказа същото, с изключение на формата на юфката, няма смисъл да описвам нещо тук.

Има празнина между буталото и стените, но тестото е много стегнато и за моя изненада се просмуква доста навън.

Това е останалото, след като пресата беше напълно напълнена с тесто.

След като свърши една част от тестото, пресата трябва или да се измие, или веднага да се напълни с нова, макар и не голяма, но все пак частите от тестото, останали по стените, изсъхват моментално.

Заключителни мисли:Нормално нещо по отношение на цена и качество, почти лишено от недостатъци. Лично аз почти не ям юфка и бих си помислил повече от веднъж да сляза за пресата 1tr. От друга страна, помня много добре как хемороидиразточете тестото, нарежете го и така нататък и така нататък. Тук пресата ви позволява ЗНАЧИТЕЛНО да спестите времето си.

тук има подобно нещо с голям брой дюзи. с точки излиза доста конкурентна цена Пожелавам на всички читатели да се хранят добре и да не се разболяват!